又是一年槐花开
刘 方
春回大地，仿佛是大自然这位神奇画家打翻了调色盘，将斑斓色彩倾洒人间。万物从沉睡中苏醒，山川、田野、河流，都被重新赋予了生机。桃花夭夭，杏花灼灼，樱花如雪般纷纷扬扬，它们在枝头争奇斗艳，迫不及待地展示着春的妩媚。有一种花，总是姗姗来迟，那便是槐花。
槐树也称洋槐，原产地美洲，来自异域，所以叫洋槐，上世纪的七、八十年代，在苏北农村的河堤旁，沟沟圩圩到处都种植洋槐树。
大约在四月中旬，当其它春花渐渐开始凋零，槐花才悄悄登场。苏北灌溉总渠北岸，那是我的老家，那里的春天总是来得格外热烈，而槐花的绽放，更是为这春色添了一抹别样的风情。小时候，每到槐花开的季节，那便是一场盛大的春日狂欢。
记忆中的槐花，一串一串的，像小巧玲珑的灯笼，悬挂在枝头。花的颜色雪白雪白的，没有丝毫杂质，纯净得像婴儿的眼眸。那淡雅清新的芬芳，微风拂过，便悠悠飘散开来，沁人心扉，让人瞬间沉醉其中。在物资匮乏的年代，这槐花可是不可多得的食料，承载着无数童年的欢乐与满足。
花开时节，村里的男女老少纷纷出动，前往总渠大堤。人人手里都拿着一根长长的竹竿，竹竿顶头绑着一根短棍，呈人字形。这简单的工具，可是摘槐花的神器。大人们身手矫健，他们熟练地将竹竿伸出去，套住开花的树枝，然后用力往下拉，“咔嚓”一声，树枝断开落地。孩子们则欢呼着一拥而上，小心翼翼地从树枝上摘下槐花，放入篮子里。不一会儿，篮子就被装得满满当当。
回到家后，母亲便会大展身手。她把槐花洗净，或蒸或炒，每一种做法都让人垂涎欲滴。蒸槐花，是最常见的吃法。将槐花拌上面粉，放入蒸笼，不一会儿，厨房里就弥漫着槐花与面粉混合的独特香气。出锅后，再淋上一勺蒜汁和香油，搅拌均匀，那滋味，软糯香甜，让人回味无穷。炒槐花也别有一番风味，鸡蛋与槐花在锅里碰撞，金黄色的鸡蛋裹着洁白的槐花，色香味俱全。一家人围坐在一起，品尝着这春天的馈赠，欢声笑语回荡在屋子里。
后来，我参加了工作，生活在繁华的城市里。城市的高楼大厦取代了乡村的田野，车水马龙的喧嚣掩盖了鸟儿的欢鸣。在这里，我再也没见过那洁白如雪的槐花，没闻到过那淡雅清新的花香。忙碌的生活让我渐渐淡忘了童年的那段美好时光，只有在夜深人静时，偶尔会想起老家的槐树，想起那一串串的槐花。
有一年春天，我回老家走亲戚。车子在乡间小道上缓缓行驶，窗外是一片生机勃勃的绿色的田野。突然，一阵熟悉的清香飘进车里，我心头一震，急忙摇下车窗。不远处的一个土坡上，有几颗槐树，它们开满了花，在阳光的照耀下，就像白玉雕琢而成。那久违的清香，瞬间打开了我记忆的闸门，小时候的往事如潮水般涌来。
我迫不及待地走下车，向土坡走去。站在槐树下，我仰望着满树的槐花，它们还是记忆中的模样，纯洁、美好。微风拂过，花瓣轻轻飘落，洒在我的肩头、发梢。我伸手接住一片花瓣，放在鼻尖轻轻嗅着，那淡雅的香气，让我仿佛又回到了童年，回到了那个在总渠大堤上嬉笑玩耍的日子。
那一刻，我心中感慨万千。这些年，我在城市里努力打拼，追逐着梦想，却也在忙碌中迷失了自己。这槐花，就像是一把钥匙，打开了我内心深处最柔软的角落，让我重新找回了那份纯真与宁静。
冬去春来，又是一年槐花开。每当这个季节来临，我的思绪总会飘回到老家，飘到那总渠大堤上的槐树下。槐花，不仅仅是一种花，更是我童年的记忆，是我对故乡深深的眷恋。在这个纷繁复杂的世界里，它像一盏明灯，照亮我前行的道路，让我永远记得自己的根在哪里。
我依然生活在城市，但每年槐花盛开的时候，我都会找机会回到老家，去看看那些老槐树，去采摘一篮槐花，去品尝母亲做的槐花美食。那是家的味道，是爱的味道，是我生命中最珍贵的财富。
2025.4.12
梦幻之桥 （胥全迎摄）
