赏泉品茗望鹤亭
陶玉山
常言道：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。将茶和柴米油盐这些生活必需品摆在同等位置，由此不难看出茶在我们日常生活中的重要性。
仔细说起来，喝茶可以讲究，也可以将就。解渴是茶最基本的功能，品茗则是精神的享受。大碗喝茶痛快之极，小口品呷滋味自知。别无规定要求。喝茶只是一种生活方式，没有什么约束。喝茶时自己感觉不错，一口茶缓缓咽下去，仿佛五脏六腑都被滋润了一遍，瞬间变得清清爽爽，人一下子也有了精气神一般，格外舒畅。那种妙不可言的感受，只可意会回味不可言传。
有句广泛流传的关于喝茶妙趣的话说得好：好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。谈到喝茶，不能不说喝茶的环境。就像我们的心情不同，对所看到的风景，对人间事物的感觉判断会不同一样，喝茶也是需要一种适宜的环境。喝的是茶，品的是味，感悟的是生活、是人生。盛夏，在喧嚣城市中寻找静谧的时光，让自己的心静下来，闻茶香，品茶韵，让清冽可口的茶香去抚平夏日的躁动与不安是一种莫大的恩遇。在我们济南，确切地说，在有“天下第一泉”之称的趵突泉公园就有一处喝茶的最佳处，那就是历史悠久、闻名遐迩的望鹤亭茶社。
信步走进趵突泉公园，穿过小溪缠绕、花木石雕掩映的曲径回廊，饱览“园林美丽，堪悦心目”的胜景，在周围石砌护栏环绕的三股水东岸，有一座青石铺路，青石花雕栏杆，名叫“来鹤桥”的桥，桥的北头靠东有一座颇具江南园林风韵的建筑，这就是望鹤亭茶社。观看完从地下喷涌而出、神韵灵秀的趵突泉，叹为观止、意犹未尽之时，信步走进茶社，你会有一种神清气爽、别有洞天的感受。茶社宽大宏敞，窗明几净，布局装饰精巧有致。还没等站定，浓郁温和的茶独有的气味扑面而来，透过口鼻浸润了身体的每一个部位，浸润了从上到下的的毛细管，让人无比清晰地感受到了茶社的魅力。仔细端详品味，整个茶社无处不透彻着沁人心脾，让人流连忘返的茶香。要上一壶茶，在靠着南边泉池的茶桌就坐，临轩观水，赏泉品茗，亲自体验那传颂已久的“润泽春茶味更真”的佳趣，实为不可多得的精神愉悦。
看着窗外清澈的水池中柔荇漾青，碧波摇翠，锦鳞自由自在地游来游去，轻轻呷一口茶，一种似有似无的茶香萦绕在口腔，回旋在肠胃，温暖着整个身体的内外，可谓别有一种酣畅淋漓。如果你是性情中人，会不自觉地发出“好”的心声。滚热清馨的茶缓缓喝下后，口腔里会有持续的回味，像是整个人经过了一尘不染、洁身自好的茶的净化洗礼一般，浑身上下的毛孔都似乎张开了口，别提多么惬意、舒畅、沁心。把盏平望，映入眼帘的是修竹青翠，柳绿花红，可谓“岸芷汀兰，郁郁青青”，一目了然，尽收眼底。此时，你的情绪会被这得天独厚的自然美观深深地感染，诗兴大发的你脑海里会不由地涌出范仲淹《岳阳楼记》中“心旷神怡，宠辱皆忘……其喜洋洋者矣”之名句。有此情此景陪伴，再喝着可口润喉的香茶，这种愉悦，这种享受，是非常难得且值得留恋的。
外出游逛需要歇息或者情绪不好的时候，我喜欢独自来到望鹤亭茶社。要上一杯清茶，找一个僻静角落静静地端坐在那里，在心里把这儿当作人生一处适宜的、不受干扰的小憩站点。工作的繁琐，日常生活的疲倦，以及那些说不清道不明、无法摆脱、回避的烦恼，在喝茶品茗中悄无声息地消失了，只有一颗平常心，一份安逸、清静的心情。在这里，我会默默地观察其他人。譬如我曾经看到一位衣着整洁、气质非凡的女士，从外观上看她喝的是浓郁的大红袍。只见她一手端着杯子，一手抚着茶壶，喝一口就添加点水，那种喝茶的习惯、姿势，让我大开眼界，隐隐约约地似乎顿悟到一点属于她自己的个性和生活习惯，以及对待生活的态度或方式。还曾见过一位神情忧郁的中年汉子，一杯日照绿茶他能喝1个小时。他那种姿势简直不是喝茶，而是把茶杯当作一种依靠、一个伙伴、一个忠实的理解他心绪意识的伙伴。更有一位白发斑斑的老者让我肃然起敬，让我切实领略了什么是“品的是茶，静的是心”的含义精髓。老者喝茶时是坐姿舒适，双手扶着桌面，好像不要惊动打扰什么一样，无声地一小口一小口地慢慢品呷。他的表情是那么和蔼，目光是那么温和安详。或许是人生旅途漫长又坎坷，饱经风霜的他才会格外珍惜哪怕片刻便会稍纵即逝的安逸享受……
在喧哗纷纷的景区有望鹤亭茶社这么一处闹中取静的清幽之地，真的是一种恩赐。朋友，如果你闲暇时到趵突泉一游，别忘了走进三股水东岸的望鹤亭茶社。门口醒目的黄底红字“泉水泡茶”就是最好的招牌标志。在环境优雅淡致的这里，有好多品种的茶，金骏眉、铁观音、信阳毛尖、太平猴魁、大红袍、日照绿茶等供你选择，一句话，这里面总会有一种你喜欢偏爱的茶。同时这里也有开心果、白瓜子、葵瓜籽、西瓜子等零食茶点可供选用。当你喝茶出来时，我想你一定会发自内心地说，赏泉品茗这边恰好，不到望鹤亭茶社，不能说是真正游览了天下第一泉啊。
