榆林有三宝：烟叶、小米和花生。

“不用费劲儿拉到城里卖，城里人会开车跑到我们这里买。我们坐在地头不动，一天就能卖上百斤。”9月3日14时，在建安区榆林乡东榆林村的一片花生地里，村民朱书魁拔起几株花生秧，看着上面挂满了一嘟噜一嘟噜的花生，脸上洋溢着丰收的喜悦。

东榆林村是建安区榆林乡政府所在地，也是榆林花生的主产地之一。9月3日上午，记者驱车前往这里，沿着许榆公路一进入该乡地界。连片的花生地便映入了记者的眼帘，有的叶片已经泛黄，丰收在即。而进入东榆林村的北头，路两侧一个个销售花生的摊位成了一道风景线。

当地的花生以夏播为主，6月播，9月收。也有春播的，播在4月上中旬的是“早花生”，这时因为温度较低，一般要用地膜覆盖种植；4月下旬、5月上旬种植的，就可以露地种植了，经过3个多月的生长，一般8月中下旬即可收获。春播花生以卖鲜果为主，也就是人们说的“湿花生”。行情好时，“湿花生”每公斤能卖到10元，最低也能卖到6元，但是总体产量较低。

一周前，朱书魁家2亩地的“早花生”成熟了。为了能卖个好价钱，朱书魁和妻子孙香在地头临近许榆路的位置支起了一个花生摊位，做起了花生买卖。“我跟老伴每天早上6点出门，先去地里拔花生秧，然后一捆一捆地背到路边，蹲在路边一边采摘一边卖。中午也不停歇，老伴回家捎些饭凑合着吃点儿，晚上9点收工回家，虽然非常辛苦，但一亩地能多挣二三百块钱。”

朱书魁今年56岁，皮肤晒得黝黑，身体精瘦，他的妻子比他大一岁，两人身上都沾满了土。“天天与土地打交道，身上不沾点土，那还叫农民吗！”憨厚朴实的朱书魁说，他今年租地种植了20亩的花生，国庆节前后将大面积成熟。“今年的花生个头大，颗粒饱满，每株能产半斤多，亩产估计在350公斤以上。差不多20亩地的花生能挣四五万元。”朱书魁说，从他记事起家里就种花生，而他成家之后也一直靠种花生养家糊口，拉扯大了一双儿女。如今，子女虽然都搬到了城里生活，然而他们老两口与土地打交道半辈子，已经习惯了种地的生活。

“等到花生大面积成熟时，这种依靠人力的收获方式就不划算了。”朱书魁说，以前的花生种植主要靠人力，费工费时。如今，随着农业技术的发展，花生的种植实现从种到收的全程机械化，省时省力。“销售也很省心，过去，花生种植户将收获的花生做成炒货，用车推着去城里卖。如今，咱榆林的花生有名气了，不用出家门就能销售一空。”

小小一颗花生，在东榆林村人眼中却内有乾坤。“我们村现有耕地1900亩，其中花生种植面积达到了1200亩，种植面积比10年前翻了近两番。”东榆林村党支部书记朱彦朝说，东榆林村家家户户都在种花生，是当地有名的“花生村”。村民之所以热衷于种花生，与其良好的经济效益分不开。

据朱彦朝介绍，东榆林村临近颍河，其沙质土壤肥沃温润，适合花生生长，随便拔起一棵，就能看见发达的根系上挂满一嘟噜一嘟噜的花生，摘下几个，擦擦上面的泥土，用手轻轻一捏，外壳啪地裂开，露出圆鼓鼓的花生仁，放进嘴里慢慢嚼，香嫩清甜的口感让人回味无穷。“花生种得好，不仅不愁卖，还能卖个好价钱。”朱彦朝说，近年来，榆林花生的名气越来越响亮，武汉等地外地的客商都慕名前来采购。就其价格，以带壳的花生果来说，国内市场均价在每公斤5元左右，而榆林的花生每公斤要高出市场价一到两元，按亩产350公斤左右来估算，一亩地能挣2000多元，是农业种植中效益较好的一种。

随着科技的进步，东榆林村的花生品种也得到了优化。“过去，当地种植的花生以‘小籽白’为主，也因其而闻名。然而，‘小籽白’虽然好吃，但由于个头小、产量低，如今几乎被淘汰了！”朱彦朝说，在他们村，经过这几年的发展，一种名叫天府的花生已经完全取代了“小籽白”的地位，这种花生不仅高产，而且口感也不错，特别适合炒制，籽粒饱满、果皮白净、入口无渣、酥香可口。

“当地花生种植规模不断扩大，离不开国家的扶持。”朱彦朝说，近年来，政府不仅向花生种植户发放种子、农药、化肥等补贴，还提供技术支持，农民种植花生的积极性越来越高。“下一步，我们村除了进一步推广种植规模、形成区域优势之外，还要在花生深加工上做些文章，做强我们村的农业特色品牌。”

东榆林村不仅花生闻名，该村也是一座美丽的村庄。

国庆节前后，东榆林村上千亩的花生将开始大规模采收。

籽粒饱满、果皮白净、入口无渣、酥香可口……提起榆林花生，咱许昌人无人不知，每逢花生上市，都会见到大批的小贩打着“榆林花生”的牌子走街串巷的叫卖。

记者采访了解到，这种粗放的营销和加工方式在当地已经见怪不怪。当地的花生没有形成产业链，依然停留在手工作坊的生产模式上。每年秋收过后，榆林花生在市场上销售3个月左右，便缺货了。榆林花生缺乏大型加工企业和叫得响的商标。只有许昌人知道榆林花生，市场份额小，这远远不够。

这么好的东西，应该把它做大做强！当地应该继续在花生上做足文章，使花生种植、加工趋于规模化、机械化和链条化，走出一条可持续发展之路，让花生的附加值在当地就能显现出来，榆林花生不仅在许昌有名气，还要走出许昌，走向全国，成为“许昌特产”的又一品牌。