11月27日，魏邱乡组织召开食品安全暨“明厨亮灶”建设推进会，延津县食品监督管理所所长刘中强，魏邱市场监督管理所所长李政军，政府副乡长王小平出席本次推进会，各村食品协管员、辖区内饭店负责人以及提供餐饮的幼儿园负责人参加了本次会议。
会上，魏邱市场监督管理所所长李政军传达了副县长王明彬在“全县明厨亮灶推进会”上的讲话精神，同时强调要严格查处无证照经营者，一旦发现严肃处理，并及时上报。同时，由延津县食品监督管理所所长刘中强同志对食品安全知识进行培训，具体讲解了如何保障食品制作环境安全、食品原材料安全等，结合具体食品安全问题实例强调食品安全要人人参与，人人监督，从一点一滴做好食品安全保障工作。
最后，副乡长王小平强调要按照市、县要求，加大查处力度，思想上重视起来，严格贯彻落实“明厨亮灶”工作；同时要加大宣传，严格落实工作责任，定期明察暗访，把“明厨亮灶”工作落到实处，保障人民群众的食品安全。
