东北之味
文/钟声
中华美食，洒洒洋洋。
国人口福，举世无双。
东北宝地，物产多样。
长白山麓，自然景象。
松花江畔，稻谷飘香。
黑土平原，孕育宝藏。
渤海之湾，海鲜车量。
中国林蛙，山珍之上。
松茸防辐，菌类之王。
人参当食，百草退让。
时令蘑菇，采摘繁忙。
高山冷水，鱼虾淌漾。
东北大米，全国争抢。
玉米豆角，产销两旺。
白菜土豆，秋收冬储。
优质木耳，降脂清肠。
林中葡萄，红酒佳酿。
查干湖上，冬捕名扬。
水果多多，甜蜜鲜香。
沃野千里，食材甚广。
家庭厨娘，打造蒸尝。
妙手厨师，佳肴盛上。
东北炖菜，营养优良。
数不胜数，请君尽享。
千百小炒，味道芬芳。
农家味道，诱惑难挡。
鲜生蔬菜，亦可蘸酱。
火锅趋盛，餐桌热浪。
民间美肴，丰富健康。
宴席大餐，也曾辉煌。
满汉全席，源自何方。
好客东北，杯盘闪亮。
遥想当年，关东之闯。
东北菜品，深受影响。
又因四季，变化有常。
遂成体系，造福三疆。
多少故事，五味杂粮。
历史烟雨，不堪回望。
伟人绝句，北国风光。
龙脉福地，世人向往。
慷慨自然，恩赐无量。
珍馐佳肴，赋予联想。
回味无穷，铭记心上。
离开餐桌，再逛雪乡……
写于 2020年1月28日晚
作者简介：钟声，1966年1月8日出生于吉林省长春市。1988年解放军军事经济学院毕业，尔后在解放军总后勤部工作。1997年离开部队，先后任某科技公司经理、中国食文化研究会咨询部主任、长白山鸿运旅游公司总经理等职；现任中国食文化研究会副会长。爱好文学，偶有作品发表。
