五月端午粽子飘香

文/蒲公英

一年一度的端午节快到了。

端午节是中国古老的的传统节日，始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史了。爱国诗人屈原眼看自己的祖国被侵略 ，心如刀割，于五月五日写下绝笔《怀沙》之后抱石投泊罗江，用自己的爱国情怀谱写一曲生命的乐章。

屈原投江后 渔民打捞他，为了保全他一个完整的遗体，当地人就用米饭洒在江里喂饱鱼鳖虾蟹，以免咬坏了屈原的身体。有一位老医士拿来雄黄酒洒在江里，薰晕蛟龙水兽不让它们吞噬屈原的身体。再到后来，人们就用楝叶包裹米团缠上丝线之类的，终于演变成了今天的粽子 。

端午节的粽子各式各样，最常见的有；三角形、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等，粽叶因地而异。

各地饮食习惯不同 ，因此，粽子的风味也有南北之分。馅，根据不同区域的口味而自行调制。北方人喜欢红枣、花生米、豆沙、果脯 ，后来逐渐增加了肉馅。南方人喜食的风味有；鲜肉、鸡肉、鸭肉、咸蛋黄、冬菇、红豆沙、绿豆沙等调配成的馅。

随着社会发展和人民生活的提高，花样繁多的粽子走进了市场，成了人们餐桌上的美食。

记得小时候，粽子很单调，每逢端午节都要拿到学校里吃，比谁家包的好吃，同学们可以换着吃，那时的气氛融洽也温馨。粽子虽然没有现在的美味 ，但有一种幸福的味道在里面。

端午节，家家户户还有门前插艾叶的风俗，传说艾叶辟邪，也有深远的纪念意义。艾叶具有杀菌消毒除湿之功效，夏天点燃艾叶能驱赶蚊虫，深受人们的喜爱。

我们家乡还有一个习俗，端午节这天大人们把七彩丝线编织在一起 ，给小孩戴在手腕上当作吉祥物，一直到下雨天再把它解下来让雨水冲走，也可能与纪念屈原有密切联系。每一个传统节日都具有非凡的纪念意义和古老的历史记录。

五月端午粽子飘香，黄米糯米晶莹剔透。

馅儿齐全样样美味，粽叶楝叶层层包裹。

粽子虽小诸多故事，颗颗粒粒凝聚心意。

传统美味誉满中华，端午佳节香飘万里。