炎炎夏日，你喝蜂蜜了吗？

蜂蜜，蜜蜂从植物的鲜花中采得的花汁在蜂巢中经过充分酿造而成的天然物质，富含营养保健成份一百八十多种，可以 说它是鲜花和水果的精华。

现代科学和临床表明，蜂蜜至少有十种主要作用：

一、护肤美容

二、抗菌消炎、促进组织再生

三、促进消化

四、改善睡眠

五、保肝作用

六、抗疲劳

七、润肺祛痰止咳

八、祛湿利尿、凉血止血

九、宁心安神

十、清热解毒
蜂蜜按花种分，常见的有油菜蜜、葵花蜜、荞麦蜜、枇杷蜜、党参蜜、杨槐蜜等数十种。

那么，哪一种蜂蜜较好呢？

应该说，不管哪一种蜂蜜主要营养成份都基本一样，但在某一成份、状态、颜色、口感等方面有一定区别。以上蜂蜜中，枇杷蜜、党参蜜、杨槐蜜三种蜂蜜优质一些，特别是杨槐蜂蜜是公认的高级蜂蜜。

杨槐蜂蜜产于我国长江流域和黄河流域地区。色泽呈水白色甚至透明，浓稠度适中，不易结晶，口感清淡纯香，比其他的花蜜都甜。它有美容护肤、凉血止血、去湿利尿、舒张血管、降低血脂血压、预防中风、清热补中、解毒润燥等特有功效，属于蜜中极品，当然，其价格就比油菜花蜜价格20 元/斤（公斤）要翻一倍以上，达到50元/斤（公斤）。

现在正是酷暑时期，炎炎夏日，喝一点杨槐蜜，清凉舒适，清松一夏，健康一生！

本文发表于学术刊物《蜜蜂杂志》2020年第5期

《蜜蜂杂志》云南农业科学院云南大学主办

文/赵家明