到吴庄去 （散文）

             文/伍宏贤

吴庄，不是一个吴姓村庄，而是一个拥有一千五百多人的大村子，它位于汉中名山天台山脚下，是汉台区北部武乡镇的一个行政村。对于吴庄村的牵念时日已久。一是村子接仙山天台山，近朱者赤，吴庄村一定是沾了一些仙气的。二是说，村子是市长包抓的美丽乡村，其中必定就有了许多的故事。

日前，约了美女作家玲，在镇文化站安站长的向导之下，往吴庄村去。出古镇，北向而行，一条绿荫乡道笔直地通向山里去。因是正午时间，安站长问:没吃午饭吧？我说，没有，就想去卢家小院吃第一家的面皮子。那好，走……。随安站长的引导几分钟就停在了一块大招牌下:卢家小院。招牌上的字是繁体隶书，红红的很是抢眼。泊车间，一女子迎了上来:安站长来啦……此女子应是小卢，几周前在天台文化广场，镇上举办的纳凉活动开幕式上见过的。当时印象很深，摆好面皮的桌台边立了一个一拉得广告牌，上面有这女子的领奖图片，上书“汉台区面皮大赛第一名”字样，我问了她家地址，她说是在上山路口进来一点五公里处。那天玲和她家绣女及文吃面皮时的情景还被抓拍登在了人民日报.人民网头条上呢。她们捧着面皮大肆朵颐的喜悦表情包，通过互联网已传遍世界各地。

今天是慕名而来。小卢见是安站长领着客人来，便很麻利的调好面皮端了上来。翻沿的瓷碗里卧着白净的面皮，令人眼前一亮。许是正在饭点上，我即端过大碗拿筷子翻调起来。很柔，很筋道，面皮不像城里的那样雪白，有点发暗。上面放置着一撮豆芽和绿绿黄瓜丝，经这一调拌，蒜辣的香味立马窜上鼻子。我狠狠地挑了一筷头塞进了饥饿难耐的嘴里。啊，真香！有大米原质原味的米香，有蒜姜醋汁水的酸香，有黄瓜丝的爽口清香……我和玲不约而同对望一眼:香吗？她说，是与別家不同，真香！她接着说，面皮子的香味是吃出来的。我诧异:这话你怎么知道？面皮的味道各有不同，但好味道一定是吃出来的。这是我二十年前写的一篇《城固料理》一文中经典“语录”呀。那时候，为写这篇文章，我是吃遍了城固城乡所有面皮店的面皮，才得出这么一个结论:面皮各有各的味道，但好吃的面皮一定是吃出来的，它不像四川火锅，和泊来品肯德基、汉堡堡，千篇一律就那个味儿，不吃都知道火锅是辣的，汉堡堡是油腻的香。

这就是小卢面皮在全区面皮制作大赛中胜出的决巧:米必是自家田地里的生态大米，炸辣子的油也必定是自家油菜籽榨出的青油。这两点是好吃面皮诞生的必然要件，否则，你调再多的油辣子，也仅仅只是鲜艳好看而已。后来，小卢面皮还在全市大赛中获得“制作能手”奖哩，真是铁杵磨成针，功到自然成啊！吃罢小卢面皮饱足之后，我们一行驱车继续北上。安站长说，咱们先走环村路，领略一下吴庄村的美景吧。村委会办公楼就在左手边，我瞥见车窗外那座灰色的楼很是高大。车行其上，两边树木浓荫，民舍外大都有整齐的院墙和大门楼子，一律青灰色，都掩映在绿树丛中，一派祥和安宁的景象。顺着右手拐上去，一块硕大的水面迎面而来。这是郭家沟水库。安站长说。于是，我们就在前面堤坝上停了下来。

水库中水面如镜，倒映着绿意葱茏的后山和缠着山头的白云，好似水中蒸腾着一缕缕雾岚，连接着那一面面大山。这座水库应是吴庄村位置最高的一座水库。站在堤坝之上，北望是朦朦胧胧的天台山峰，向东是一派灰色的建筑，安站长说那里是“天味鱼府”农家大院水景鱼庄，周末城里来这里玩的人很多。是的，临水而居，在水一方，必然是周末渡假休闲的最佳去处。来此，观山村美景，享农家美食，玩天然水色，真是一回放松心情的游山玩水之旅。面向东南，整个村子尽收眼底，绿的树木掩映着白墙灰瓦的农舍;一条如带村道缠绕在村腰农舍之间;远处田地里稻禾一派绿意，间或有几缕炊烟从树木丛中袅袅而上……完全是生态乡村“山水田林路，沟渠塘坎树”的现实展现，实乃一幅意境幽远如诗如画的美妙水墨画卷。

此时此刻，我的耳边响起一句振聋发聩的声音:要让人们望得见山，看得见水，记得住乡愁。吴庄村的“美丽乡村”建设实践成果，为这句话的存在提供了有力的注释。村后的青山如黛，不再是过去那种开山放炮满目疮痍，人们生活方式的改变，做饭用电用气，不再上山砍柴，所有的精力用在了植树造林涵养山林涵养水源上，现在的大后山常年青翠欲滴，林木茂盛，使汉中人祖祖辈辈仰望的一座高山一一天台山，显得更加巍峨壮观。看得见水，这是吴庄村的根脉。自从上世纪七十年代东干渠开通之后，村中建起了两座水塘，塘库在高处，像一个玉盆，盛着清莹莹的褒河来水，旱时灌溉下游的农田，使全村千亩良田旱涝保丰收，老百姓过起了衣食无忧的生活。现在塘库养鱼，头脑灵光的村里人依塘建起了“农家乐”，引得汉中城里人络绎不绝前来赏景游玩，高兴消费。

“山不在高，有仙则名;水不在深，有龙则灵”。。说这座天台山仅距汉中市区18公里，是一处自然景观与人文景观兼有的森林公园。 其于一九九二年在国有汉中市武乡林场基础上建立，总面积3674公顷，辖天台山、哑姑山、太白、石堰四大景区，108处景点。天台山山势巍峨，山顶平坦如台，故曰天台。被誉为陕南第一名山，集“奇、险、古、秀”于一体，山势雄伟，陡峭险峻，层峦叠嶂，气势状观。有飞仙灵崖、梅花古碑、琴泉雅奏、避滩地穴、岱顶风光等著名的人文、自然景观，登主峰岱顶，北眺秦岭翠峰，南瞰汉中盆地，令人心旷神怡；有始建于唐、宋、兴盛于明、清的古建筑十余处，依山延续十余里，主要包括灵官殿、黄茂咀、南天门、药王楼、涌泉寺、斗母宫，方圆百里群众前来朝圣，常年香火不断。历代文人墨客，仙道真人，官宦士绅，在此曾留下众多的文化遗产。历来是汉中朝圣旅游之胜地。天台山的著名，在于它的独特景观，清人严如煜有诗“苍苍石峰立嵯峨，险道新盘上旧阿。地狭寺随峰石转，僧归身带野云多”。天台十八景声名显赫，为：诸葛故堡、石堰交流、呼吸奇泉、飞仙灵岩、太极神图、张拉塌洞、梅花古碑、晴天夜雨、早种晚收、蜡烛笔立、二仙围棋、银洞白光、琴泉雅奏、白云风洞、青龙昂首、避滩地穴、七孤堆峰、岱顶风光。这些景观天造地设，趣味横生，有的奇绝险峻，有的清雅平和，有的秀丽委婉，有的冷艳孤傲，每一处景观都附有一个神奇的传说，散发着迷人的魅力。 

可见，汉中这座天台山，是一个神奇秀美的仙境果真名不虚传。吴庄村占尽天时地利，近些年村两委带领村民按照“山环水绕，村在林中，人在花中，玩在游中，乐在心中”的目标，着力建设自己的家乡，使吴庄村成了名闻遐迩的渡假休闲之首选地，人流带来了物流，物流带来了资金流，资金流带来了信息流，使昔日荒芜偏僻之地成了市民心目中的香悖悖，许多村民的房舍改造成了“农家乐”或“民宿”，田间地头种的瓜果菜蔬，散养的鸡鸭都成了城市人的抢手货。地道的农家饭成了妈妈的味道，成了外婆的“彭湖湾”，因口口相传，吴庄村着实一派人间仙境！这些都得益于市级“美丽乡村”示范点项目建设的推动。

五六年前，村中道路“天晴似刀，下雨如胶”，人们出行极为不便，农副产品销售更难，严重影响了村经济的发展，吴庄村是出了名的贫困村。市长包抓“美丽乡村”示点后，相关部门单位齐聚吴庄共同把脉，献计献策，首先从解决“行路难”入手，规划硬化好了村庄道路，再发动群众搞好村内和农户庭院环境卫生，告別脏乱差，保持洁净美，使一个“烂村”很快旧貌换新颜，加之加強村级组织建设，老百姓选出了好领班，两委干部一心扑在为村民谋幸福上，使整个村子风清气正山欢水笑，村民生活和村内事业蒸蒸日上，建成了市级“美丽乡村”的样板，“诸葛封侯地，天台第一村”也成了汉台区一张响当当的名片！环境的改善，带之而起的旅游业促进了乡村经济的转型发展，全村人均纯收入已由之前的五千元，一跃而上，2019年末跨过了万元大关，成为远近闻名的富村強村。据说，这里已有外地民宿专家前来考察，计划引巨资把“天台山下吴庄村”打造成“汉中城北后花园”！

绕村一周下来，我们站在村口这块标志墙下，望着向上腾起的码头，心中不禁有了几份欣喜:吴庄村不正是登上天台之道吗？！企愿未来的大吴庄在“生态立村，旅游兴村，文化活村”上做出更多更美好的文章！

通讯地址:汉中市城固县金华路县文化馆乡贤办
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