美文可餐————读寒春的散文系列
文/蔚文立平
友人聚会，一壶清茶，没有繁缛的礼仪应酬，自由自在。心与心交流，畅所欲言，自是一种享受，十分惬意。不远处，一棵灌木科植物十分茂盛，足足散开两三米，红艳至极。我以为那是三角梅，可走近看那不是花，是枝叶，只不过呈三角形罢了。但不管怎样我想起了寒春的那篇散文——《窗外的三角梅》。
寒春君魏应斌，不仅文章写得好，而且是位美食家。这两者碰撞在一起，必然产生鲜美的篇章。寒春关于美食的文章写得非常有趣，很吸引人。他熟悉烹调厨艺，剖切剁片炖爆炒焖，道道工序精通，把个菜品写得色香味俱全，叫人垂涎三尺。这些得益于他从小的家庭环境和对生活的热爱、细心的观察学习、体验领会以及后来的大胆实践。
在《有关野味的那些事儿》一文里，寒春先是讲了吃野味的危险和注意事项，让读者捏紧一把汗，眼睁睁地看着美味不敢吃。突然作者笔锋一转，“愚以为只要不是国家明令禁止的保护动物，千百年来实践证明是安全的，但吃无妨！”令人如堕五里雾中，旋即是惊喜。因为随后作者大谈野味，乃至连篇累牍，从取料烹调品尝到醉酒等全过程，充满了乐趣，令读者未饮酒已先醉……
作者顺便还讲了精彩的故事，比如受伤的野猪咬弯了猎人的枪管。这应该是千真万确的，打小就听大人们讲“一猪二熊三老虎”，一直不解，后来才明白野猪这家伙蠢，不知道躲让，挨了枪子儿还要向着枪口冲，临死前拼死作致命一搏，吃亏的猎人不少。
民以食为天，如果说吃，当然不如亲口去尝；如果是烹调当然不如亲手去做。但如果说要品味出一点什么文化来甚至提炼点人生哲理，就不如去读寒春的散文了。读过寒春的文章，会有一种强烈的感觉，那就是成语字典应该增加一条“美文可餐”。 即便是赏花的文章，寒春也写得别有情趣，令人感到胜过身临其境。
我与寒春认识不算久，但他性格豪爽，为人平易近人，年岁又较我要小，所以便习惯称呼他“应斌”。 初到作协，我就看到应斌的散文系列，印象极深。然而我最喜欢的要算他那篇《窗外的三角梅》，百读不厌，读着读着，一个鲜活丰满的女人形象走进你心里……
“三角梅花，篱栏处，姹紫嫣红。千万朵，喜迎春夏，艳装正浓。五月绽放如火，羞得绿叶藏其中。回眸望，路边赏花君，面更红。月半明，耀天穹，日轮回，归西东，残阳映花红……”这像是诗又像词，三角梅似花又如人，倚阑而立，娇羞美丽。春夏却如少妇般的成熟，大方热情艳丽，纵是残阳夕照，更添神秘。姿态写得太美，难怪我在现实中屡屡对不上号，只怪应斌太过浪漫了！
应斌写三角梅，其实也在写女人。这样的女人是妩媚的，富有生命力和感染力，甚至是难以抵抗的。作者这样写道：
三角梅执着、坚强、热情似火，哪怕“一撮泥土，一丝温度，一缕阳光，一滴雨水”都会“生长”“蔓延”“猛蹿”。 三角梅落地生根，随遇而安，因不争而不可与之争，表现出女人的坚强精神和对命运的抗争，这正是中国妇女几千年来顽强不屈的历史写照。
然而三角梅又是多姿多彩、四季不同。
应斌性格豪爽，自然会喜欢这样的风格。“爱就爱了，不管别人怎么想，怎么看。她的情几过滥情。因铺张而显单纯，因放浪而显率真，因霸气而显自信，因执拗而坚强，因无度而显倾城。美得太浓、太烈”。这样的爱一定是刻骨铭心的，只是不知该怎样去把握，若是没有点胸怀和勇气，是万万不敢去爱去接受的。
如果说三角梅是女人，那么真正吸引男人的不仅仅是她的美丽，而是她的品质。表面的美那只是暂时的，内在东西才会持久。于是作者叹道：“我欣赏三角梅，不是因她花朵的耀眼，不论何时何地何情都摇曳生姿，而是钦佩她与世无争，淡薄世尘，默默无闻低调入世的精神。她看似不拘小节，气度却超凡脱俗。”作者更看重的是内涵，可我们常常因外表忽略了内在美。
“三角梅，按自己的意愿静静地开吧！”作者不正是要赞扬它的这种精神吗？
三角梅的品格固然可贵，可在百花烂漫的春天里，我们常常采摘的是玫瑰，根本忘记了会扎手。
在另一篇《春去芍药谷》作者也写了赏花，不过这次作者写得更多的是景，“一畦菜地，一垄田埂，一崖峭壁，一池春水，都可以是花的所在；一只蜜蜂，一群蝴蝶，一缕清风，几个游人，都是春的芳踪；一抹云彩，一眼翠绿，一地花语，一句赞叹，都是花的芬芳！”不同的量词，包罗了万象，对芍药花却少了更多的倾注。
由此可见作者对三角梅确是情有独钟。
应斌的散文立意新颖，措辞考究；注意把握分寸，落笔恰到好处；处理巧妙，可以意会不可言传。从他的文章中可以看到他乐观积极、丰富多彩的生活，分享他的人生乐趣，并获得巨大的享受。
