小店梦里香
吴 明
清晨醒来，却迟迟没有起身，赖在床上惬意享受阳光送来柔柔的爱抚，眯着眼咂摸刚刚退场的梦境：攥着一毛钱，要去买豆腐乳。仿佛还有母亲的嘱咐声，别走远了，去路南买就行啊，过马路看着车点啊。
哎，远在天堂的母亲您可知道，别说路南这个小店，就是从历山顶到舜井这一大片街巷，早已消失的无影无踪。取而代之是一个个高楼、大厦、广场，如风姿绰约的模特，穿着霓裳羽衣竞相比美。
这个藏在童年记忆深处，悄悄潜回梦里的小店，经岁月的剥蚀早已梦一样缥缈模糊，怎么也想不起她姓甚名谁。
小店位于泉城路东段路南番安巷口西侧，与路北的县东巷对望。两扇花格木门镶着玻璃，青砖铺地，店面不算大，货物却很全还。迎门一溜木制柜台，有个能掀起的活动板，这是进入后院仓房通道，也是区分货物种类的楚河汉界。
左边柜台，摆放盛着水腌疙瘩、胡萝卜、甜酱的坛坛罐罐，柜台里蹲坐着几个瓷缸：醋、酱油、细盐、花生油。大颗粒粗盐则没有装进滑溜溜的瓷缸，不知道为啥让它独自蜗居在麻袋里。漏斗悄悄趴在瓷缸半圆的木盖上，盖的边沿挂着大小不一的提子。这个提子可不是现在人们说的水果提子，而是早年间液体商品流通计量的工具，商家必用之物。一般是马口铁做成杯子状，细长的柄上部打了一个弯，既方便拿取又易于放置，有一两、二两、半斤之分。在那个物资匮乏，一切凭票征供应的年代，极少有人一次打一斤油，大多是一两二两的购买。
右边柜台里安放一张黑漆麻花的办公桌，其余空间则堆满簸箕笤帚筐篮，火铲子炉子烟筒等。
一位邻居，是这个小店的经理，个头不高胖胖的，戴着茶色眼镜，笑咪咪一团和气的圆脸。逢人隔着老远就嘻嘻哈哈打招呼，即便遇到小孩子也是如此，还经常停下脚步说两句话，听着小孩子们叽叽喳喳喊胖经理，他的脸就更圆了。
小时候的我三天两头来小店，不是打油，就是买盐或咸菜。最高兴的是，拿个小碗或罐头瓶，买上三五块豆腐乳。恣个挠的看着营业员，用竹筷子慢慢把豆腐乳拨到小勺子里，再轻轻放入自己的瓶碗，眼巴巴期待添上两三小勺子汤汁。
那时，国家不富裕，居家过日子自然是艰苦的。百姓粗粮当家，咸菜相伴，菜蔬也是稀罕物，白菜疙瘩萝卜皮谁也舍不得丢弃，洗净晾干放进咸菜缸。隔三差五买点水腌疙瘩，五香疙瘩皮换换口味，就感觉好吃的的不得了，别说咸菜中的佼佼者豆腐乳了。
记得一个冬日的午后，攥着着母亲给我的一毛钱，拿上罐头瓶去买豆腐乳。碰巧这位邻居胖经理正在柜台里坐着，看到我，像接待大人一样立马站起来，笑容荡漾：小闺女来了，买点么？豆腐乳。哈、哈，真是来得早不如来得巧。这不刚上的货，还是有名的临清进京腐乳，块头大、颜色好、香味浓。你看看，都还没开封来。
说着也不让其他营业员动手，找来剪刀起开坛子上的封纸。浓浓的香气瞬间包围了我，口水不请自来，只好赶紧咽下去。几块豆腐乳进了罐头瓶，胖经理搁下筷子，拿小勺子盛起汤来，一勺、两勺、三勺……。我捧着满瓶红彤彤，乐颠颠一溜小跑回家。喜得母亲合不上嘴：这下子得吃上十多天了。也快过年了，今晚上不光炖白菜，再炒个萝卜条，蒸上锅三和面的窝窝头，让你吃个够解解馋。
要知道，白送的豆腐乳汤也是一宝，会给缺油少盐的炖白菜炒萝卜，涂上淡淡的胭脂，挑逗味蕾愉悦视觉。没滋拉味的白菜萝卜，摇身变成了令人口舌生津的佳肴。
估摸着父亲快到家，姐姐哥哥也写完了作业，母亲把饭菜端上桌，一大海碗汤色粉嫩的炖白菜，一盘萝卜条裹着浅浅的红，白瓷小碟两块豆腐乳自带诱人光泽，刚出锅的窝窝头，黄澄澄棒子面黏粥，惹得的我肚子咕咕乱叫。好不容易等父亲进了家门，小小的我急忙拿起窝头，抹上豆腐乳，狠狠咬一口，香气蒸腾萦绕，再夹上一筷子白菜，那感觉真是美爆了。这顿晚饭全家人吃的心满意足。
时光是勤劳的织女，不停编织新的生活画卷，不经意间小店没了影踪，家家户户的餐桌上，鲜有豆腐乳出头露面的机会。
我只有在梦里寻觅远去的岁月，翻开记忆的相册，看看泉城路上番安巷口小店、闻一闻那嫣红欲滴的香……
2020、7、22日
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