作 者：卞荔莎（美国）
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海 外 头 条总 编 火 凤 凰 （海外）
图片由作者提供
《派克》
作者：卞荔莎
派克市场（pike Place Market)是美国西雅图一个世界知名的农贸集市。在那里有二百多家的商店卖不同的商品。各类的新鲜果蔬、各地风俗的手工艺品以及各国小吃，花样繁多，琳琅满目。两年前的深秋的一个周末，我们一家几口，正在派克市场内的一个世界知名的鱼市里，随着熙熙攘攘的人群，四处观看。一条条鲜活的大鱼、巨大龙虾以及超大螃蟹，放在大冰块儿上，供人购买。我拿起了一个大螃蟹，在手里掂着觉得有一斤多重，脸上露出了大惊小怪的神色。“女士，你要是不打算买，就不要用手拿起来。“一个身材魁梧，梳着大背头的中年意利男子，和颜悦色的对我说。这是一个有相当经验的商人，要不然他怎么一眼就看出来我是凑热闹不买的人呢！这一次我们来到西雅图，是借着女儿开国际金融会议的光，从美国东海岸坐着飞机，来到了西北部太平洋沿岸、普吉特海湾和华盛顿湖之间的美国西雅图。记得在2013年的时候，汤唯出演了一个电影叫《北京遇上西雅图》，我看过电影录像。对西雅图有较深的印象。当我知道我们要到西雅图去玩的时候，我真的兴奋了一小阵子。“妈妈，快来看看做新鲜奶酪的大锅有多大。“这是周末女儿不开会，和我们一起到派克市场来啦。我顺着声音望去，只见一个大作坊里摆着一口超大的锅，直径足有一米多，里面是被加热的新鲜牛奶，一个吊起来的转轴搅动着。几个工人在闪着白光的铝案版上把奶酪成型，加些东西做成甜的、咸的三明治，卖给在大玻璃橱窗外站长排的游客。我们也站长排买了新鲜奶酪各种口味的三明治，味道新鲜不同反响。
西雅图是个海滨城市，在农贸市场或者沿街一个又一个的各国特色风味的饭店，都是卖以海鲜为主料的各种美食，珍馐美馔，应有尽有。派克市场很大，人也很多，我们顺着人流走着看着，突然发现在一个拐角处，有一个红地黄字的牌子挂在高处，上边写着“鄉村馍馍”。在这么大的农贸市场里，第一次看到了中国字中国招牌，感到很親切。我们立即进去打量。这是一个非常小的卖中国东北小吃的店铺。里面只摆了四张小桌子就满满的了。我伸头一看，是卖东北玉米面大煎饼裹油条抹大酱夹大葱，还有卤猪蹄。我们都欢呼雀跃起来。东北人看到了家乡小吃，顺间暖化了心。东北大煎饼在世界各地已经遍地开花，无论是纽约还是巴黎，在波士顿还是在波多黎各，都能一睹大煎饼风采，吃到家乡饭解思乡情，这是多么惬意的事情。中国小吃走向世界，中华民族饮食文化之风吹拂着世界之窗，我的心中在暗暗的叫好。于是，我们站着大排等坐位，终于买到了几份煎饼裹油条，全家男女老少皆大欢喜。
我在西雅图大街上，看到了不同于美国其它城市的现象。西雅图的警察，穿着酷酷的警服，全副武装，骑着自行车在街上巡逻。把我给看愣了。美国其它城市的警察，不是开着威风凛凛的警车四处奔跑，就是骑着高头大马或者金光闪闪的大摩托车耀武扬威引人侧目。警察骑自行车执勤，刹那间与民同德，很接地气，那种八面威风的气势减去的多半。而且在街上，三五成群的警察站在楼底下、大树下聊天，没有个紧张劲儿。让我觉得有种怪怪的感觉。不如威风一点给力。
我无论到了哪里，都要到中国城里去观赏，有回到家乡的感觉。在西雅图也是如此。西雅图的中国城地势很高，从我们住的市中心W 大酒店走到中国城，需要一路爬坡半个小时左右。我走过去两回，吃着中国饭，听着中国歌，买着中国艺术品，觉得回到了中国一次，开心至极……
2020年8月5日
卞荔莎简历：祖籍江苏，现定居美国康州。职业医生。现任世界诗歌联合总会北欧总社、好莱坞总社、世界诗会（世界爱情诗刊）执行总编辑、世界戏剧影视协会高级艺术主管、美国美华书会专栏作家、《魅力作家》文刊特邀作家。卞荔莎写过话剧并上演。在《人民作家》等平台发表过纪实文学连载、小说、散文等。其多首现代诗歌与律诗被中国CCTV央视礼宾编辑总部所收纳，编入到《当代诗坛领袖代表作品录》《世界名人录》书籍中。卞荔莎爱好广泛：绘画、摄影、唱京剧、戏曲、歌曲、烹饪、户外运动等。
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