作 者：卞荔莎（美国）
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图片选自百度
打工的日子（一）
作者：卞荔沙（美国）
座落在美国东海岸群山环抱、绿树成荫的阿姆小镇中央的中餐馆后门，一辆警车吱嘎的停在了那里，走下来的警察腰间的枪套在晨光中格外的显眼。这位50开外的胖警察清了清嗓子大声向屋里喊：“姓卞的女士在这里吗？”我是刚刚进来正要洗菜，心里一阵的紧张。我放下了手中的活，说道：“我就是。”好在早晨餐馆儿还没开门，只有一起干活的男男女女围了上来… 这个餐馆的老板是一个84岁的美国物理学博士，在他56岁那年放下手中在大学里的研究项目，心血来潮的办起了这个中餐馆。这些年间他从餐馆干起，和他在国内清华大学的校友连手，又在餐馆儿不远的地方办起了供应全纽英格兰绿豆芽的加工场，多少年前已是千万富翁。到美国后，我一直想在中餐馆儿干干。现在理所当然的在这个餐馆儿干的不一乐乎！
窗明几净、摆满盛开的兰花的大大的屋子里有20几张客桌，这里天天宾朋满客、一派享和、生机勃勃的景象。我没什么餐馆经验，被安排到后厨房打杂。后厨房有一个能跑进汽车大的一尘不染的整洁的冷藏室，还有一个不大不小的冷冻室。有一个干干净净的大大的木台子，我把整箱的菜洗净凉干，就把它们切成细丝，小块儿备用。我每天干着看似无聊的活儿，而在我这里真是风声水起、乐趣无穷：我一边干活，一边唱着那些大学生勤工俭学和我一起切菜的工友们爱听的京剧，一边吃着我爱吃的餐馆新做的、不要的烤鸭架、龙虾头。无论多么忙，我也没忘往嘴里塞餐馆不要的新扒的桔子瓣儿（桔子皮做菜用）、炸大虾后的边脚余料：简直比卖的炸大虾还好吃，真是又脆又香。我在家的时候买来的烤鸭只爱吃鸭架、爱吃龙虾头，可想而知我在这里吃的有多爽！我每天和大家说着、笑着、唱着，十几小时的活竟然觉得一会儿的功夫。特别是餐馆儿的喜气洋洋的气氛让我着迷，因为来吃饭的人都是心情大好、乐在眉稍，一阵阵的欢声笑语传到我的耳中犹如曲曲的生活乐章… 这时，警察从兜里掏出一张纸来，跟我说：“我在你后面看到你掉在地上一张纸，是你的体检报告，怕你着急，给你送来了……”
卞荔莎简历：祖籍江苏，现定居美国康州。职业医生。现任世界诗歌联合总会北欧总社、好莱坞总社、世界诗会（世界爱情诗刊）执行总编辑、世界戏剧影视协会高级艺术主管。卞荔莎写过话剧并上演。出过诗集，得过市级颁发的优秀作家奖。在《人民作家》等平台发表过纪实文学连载、小说、散文等。其多首现代诗歌与律诗被中国CCTV央视礼宾编辑总部所收纳，编入到《当代诗坛领袖代表作品录》《世界名人录》书籍中。卞荔莎爱好广泛：绘画、摄影、唱京剧、戏曲、歌曲、烹饪、户外运动等。
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