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【红叶♥梦话】之－22
(第二十二章)老板买单
作者/红叶(马红定)
经过二天一夜的颠簸，终于踏上了南方这片热土！高楼林立，车流不息，都市里快节奏的生活扑面而来。
落脚点清华的朋友已帮忙联系好了，租了二间临时客房，长时间的舟车劳顿，人也感觉晕乎乎的。放好行李收拾了一下房间，乘着出去吃饭，我们仨也顺道看看别人家开的饭馆经营情况。
东莞，是广东省的制造业名城，改革开放的春风，缔造了沿海城市的锦绣繁荣！这里各行各业的工厂林立，创造出了许多自主品牌。来自他乡的务工者，一波接着一波，用他们辛勤的汗水与智慧，铸就了这座城市的繁华与辉煌。
“这是阿姨来南方的第一餐，我们就尝尝南方口味的饭菜吧！”清华一边说着话，一边领我们进了一间中档餐厅。
餐厅装修的干净敞亮，圆型餐桌有大有小，适合朋友聚餐，边角也有小方桌供单人选择。
“这里环境挺不错，空调吹着人也舒服，就看吃的做的如何！”我同清华嘀咕了几句。
“欢迎各位光临，请问几位点些什么菜呢！”服务员拿来菜单给我们，介绍了几组餐厅的招牌菜。清华拿着菜单同妈聊了一下，选了几个适中价格的菜。
“请问几位需要饮料还是酒水？”
“来瓶大橙汁就好！”清华回应着服务员的话，一边帮大家清洗餐具！
“好的，请稍等！”
“这服务还行，顾客真成上帝了！”我笑着对清华说到。
“清华，这还没吃饭呢！你就开始先洗碗筷了。”老妈也插了一句！
清华笑着慢慢对我们讲解起南方人的用餐前事宜！汤匙、碗筷，餐厅里面吃饭前，都是客人自己先用开水烫一下，杀菌以保证清洁。说话间服务员沏了一壶茶拿了上来，微笑着帮我们倒上！
“服务挺周到的！我们到时也要帮客人端茶倒水吗？”我低声问清华。
“这里是中高档餐厅，服务是比较周到，我们开小饭馆的，一般不用特别在意这些细节，若客流量多的话！我们也会调整一些软件服务，尽量让顾客满意是每个服务行业的宗旨！”
“噢！一天端盘子洗碗就得一个人忙活，招呼客人收银也要人专门打理，厨房洗菜切菜掌勺也要二个人才忙的过来！这么一算，咱们还得招个厨房洗碗洗菜的帮手才行。”我一边算计着人手，一边考虑着开饭馆的不易。
“到时我们再合计一下，看情况再决定人手问题！有的事是可以提前准备好的，能省一个人工，大家就多挣点钱！”清华同妈悄声商量着。
菜很快就上齐了，清华边吃边介绍菜式，大家品尝着菜，说着各自的看法。
“这道米线炒的还不错，爽滑可口，也有嚼劲！比买的桶装粉好吃多了。”我笑着说到！
“你能不能说的专业点，这是市场上的新鲜粉丝炒的，方便面式的粉装桶怎么能比得上它的新鲜与口感！”
“粉的口感是挺好的，比咱家里土豆做的粉丝更有嚼劲！”老妈细品着各式菜，说着不同的观点。
大家你一句，我一句，说笑间很快就光盘了。
“阿姨吃饱了没？”
“饱了，各式菜的味道都挺不错，看来这南方也是高厨如云呀！连我老太婆的胃口也能满足。”
“饱了我就买单啰！”
“买啥单？”我问清华！
“南方把吃饭付账叫买单，学着点！”
“噢！原来是这样。”
“老板，买单！我同服务员招呼了一下。”我也来了个现学现用。
清华笑着向我竖起大姆子，我也大方了一回，可怜的荷包又瘦了一圈！出了餐厅回头看了看餐厅招牌(好再来茶餐厅)，我憋屈地说了一句令我都不解的话:“好是好，就是消费贵了点，我可不敢再来了！”清华听了我对餐厅的评论，笑的合不拢嘴，取笑我到:“你也要做老板了，要大肚！”
“肚子是吃胖了，钱包却消瘦了，这花钱呀，就是快！一顿饭的工夫，就不见了好几张红牛！”
“吃饱了才有力气想办法挣钱呀！我们要努力留住客人的胃，让他们来做回头客！价格上尽量适中就行，薄利经营，细水常流就好！”
“这个想法，我老太婆也赞同！做生意就要诚信为本，利人利己，合作共赢！”
“大家讲的都不错，好！今晚大家早点休息，明天为选址我们再努力奔波！”我给大家打气鼓励道。
“饭馆我已和朋友联系的差不多了，明天我们去看看现场再决定租用就行！”
“哟！你还是挺上心的，好，能提前想办法解决问题，看来你真是块做生意的料！”
“我们可是下了血本来投资，凡事都要多想几步！能把投资成本降到最低，才是初步计划，等饭馆开业上了正轨，大家心里就踏实了。”
“清华说的真好！大家一齐努力，争取做到更好！”老妈也在一旁鼓励大家。
夜深了，躺在他乡的客栈里，思绪难以平静！人生啊，为了生活，四处拼搏，何以安身！
真是贴近了网上流传的那句话:(有家的地方难容肉身，有工作的地方无处安放灵魂)
下节更精彩，努力更新中……
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