2020年9月4日，鄂州市长城花园酒店召开了以“食品安全操作规范”为主题的员工培训工作。

培训工作中，辅导员详细介绍了酒店餐饮管理规定，并通过真实的案例强调了餐饮服务主要环节食品安全操作规范在餐饮工作中的重要性。餐饮服务预防食物中毒基本知识、餐饮食品安全主要法律条规。

在座的员工们不仅学习了酒店餐饮卫生相关操作规范以及餐饮食品安全主要法律条规，还掌握了各种预防食物中毒基本知识和技能，进一步提高了在餐饮卫生方面的意识。

湖北长城花园酒店股份有限公司董事长李惠强介绍：本次培训工作旨在提高酒店餐饮卫生安全行为规范，厨务部、团餐部的所有员工参加了此次培训会。我们的目标就是要将公司旗下的酒店、宴席、停车、文化等项目打造成鄂州品牌、湖北标杆、全国旗帜，不断引领鄂州酒店餐饮行业向更高更强更优奋斗，让湖北长城花园酒店股份有限公司成为鄂州的百年老字号。