作 者：卞荔莎（美国）
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图片选自百度
打工的日子 （ 九）
作者：卞荔莎（美国）
那年餐馆员工一年一次的聚会定在10月的最后一天下班后11点。听说往年的聚餐都做的很简单，大家在一起喝喝啤酒聊聊天而已。几天前我就开始琢磨，我要做上一桌好的饭菜，一是让大家有一个难忘的聚餐，二是我要显摆一下我的厨艺。我高诉大老板，今年的聚餐我做，并且不耽误工作。我让他看了菜单，大老板欣然同意。我磨拳擦掌，蠢蠢欲动。到了那一天，我交代罗师傅烤鸭的时候多烤俩只聚餐时吃。并且捅咕俩个小姑娘不太忙的时候来帮我切菜，又叫来一个小伙子帮我洗菜切肉。我告诉他们晚上我做一桌席大家吃，所以他们都很来劲儿来帮我的忙。我的拿手饭是蒸发面花样馒头，各种小动物做的栩栩如生。可惜没有那么多的时间不能做。我就做我最拿手的、不费太多时间的东北菜和川菜。因为我们有近20个员工聚餐，我用的是一尺长的薄铝长方盘。五彩大拉皮儿、夫妻肺片、蒜泥白肉、醋椒海带丝四个凉菜傍晚就准备好了。到了晚十点不太忙的时候，我要来一个大火灶开始大做特做起来。我做的外焦里嫩的糖醋排骨、浇汁儿鱼、扒丝地瓜、椰香脆皮牛、四川水煮鱼、酸菜肥牛、爆炒豆苗。晚11点，当我把色香味俱全的美食摆上桌的时候，大家一片欢呼！包括大老板在内的所有人都吃的津津有味，赞不绝口。我在一旁看的心花怒放。大家吃着、喝着、聊着，一天的劳累全无踪影。大老板高兴起来，他是一个爱好国学的人，虽然是一个物理博士。他提议：他说笠翁对韵的词，谁能合仄压韵对上来，明天带薪休假一天。我一听来了劲儿，认真的听着大老板道：“ 天对地，雨对风，大路对长空。山花对海树，赤日对苍穹。风高秋月白，雨霁海霞红……”我想跟他对笠翁对韵里的词，可这个时候全都累忘了，我就开始耍赖了，翻了翻白眼说道；“ 鱼对肉，酒对盅，油饼对大葱。粉条对排骨，铁锅对油瓶。餐桌美味在，月空爆笑声……”没等我说完，老板和大家笑成了一团。我真的得到了一天的假，第二天美美的睡了个懒觉……
【卞荔莎简介】
祖籍江苏，现定居美国康州。职业医生。现任世界诗歌联合总会北欧总社、好莱坞总社、世界诗会【世界爱情诗刊】执行总编辑、世界戏剧影视协会高级艺术主管、《魅力作家》文刊特邀作家。
世界诗歌联合总会大赛终身评委 ，【2·1世界口罩日】最有力宣传者，2020年荣获【2·1世界口罩日】世界人类贡献奖。
卞荔莎写过话剧、长、中、短篇小说。在《人民作家》等平台发表过纪实文学连载、小说、散文等。其多首现代诗歌与律诗被中国CCTV央视礼宾编辑总部所收纳，编入到《当代诗坛领袖代表作品录》书籍中。
卞荔莎爱好广泛：绘画、摄影、唱京剧、戏曲、歌曲、烹饪、户外运动、育儿等。
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