月是故乡明
作者：曹开锋
诵读：安好
多年前，故乡看月亮，蒙着水汽的氤氲，透过芦苇的梢，有秋虫呢哝、鸡犬互唱，有孩童嬉闹、老叟谈笑。秋露降，丰收起，玉米苞衣堆门前，石榴咧嘴挂枝头。月光如许，丹桂飘香。夜晚有点冷清，却不凄凉，心里充满喜悦和快乐。
距中秋节还有一段时间，月饼早早的入市了，五仁月饼农家人最爱。皮，用面粉拌油和面，大擀面杖擀后，揉成软面团。馅，炒香花生米搓皮碾碎，混合瓜子仁、小颗粒冰糖和熟芝麻撒进去，点缀上些甜蜜的青红丝，加入蒸熟面粉，倒上炼制的猪油拌上一拌，满满的香味便弥漫在气息中。把馅放在小面杖擀好的油皮中包好，一个月饼做成了。再在月饼上盖上戳子。这个戳章是用苎麻的果实，蘸着朱红颜色水盖上去的。寓意着日子红红火火。
我家烘焙月饼时，用径宽三尺的平底锅和鏊子。把鏊子倒置架在灶上烧热。另用平锅子烧火预热后，把月饼坯子整齐的码好，烘制便开始了。火候与时间必须专人来把控，我父亲搬个小木凳守在灶口，小心翼翼地往锅膛里续着麦草，布满褶皱的手在烟熏火燎下，逾发苍老。见到火候差不多了，父亲就把鏊子拉过来，盖在盛满月饼的平锅上。出锅时月饼黄亮泛红，味道更是香气浓郁。
月饼还有一道包装的工序。旧式的印花油纸在案板上铺平，放上5块月饼，像给婴儿叠包被一样把月饼裹好，再绕着包装横着竖着扎上红色纸绳。包月饼的纸张上，印着嫦娥奔月的画，更衬托出节日的气氛。闻到了月饼香，邻里馋嘴的小孩，便攥着从大人手里央求来的5毛钱买上一块，全然不顾吃得满脸的渣，咧嘴开心笑了。
月亮还在俯瞰人间美景，公鸡便扯着脖子打鸣起来，狗也凑热闹似的吠上两声，中秋节日子来到了。
一家人起早起来拾掇货物，拉着平板车上了集市摆地摊。到了固定的摊位处，先是把车子放平，用条凳驾起一头的扶手，另一头也用条凳固定，然后放上芦苇杆扎的帘子，再在上面铺几张板纸，货物便依次摆开。月饼和鞭炮摆在最显眼处。待物品摆好后，天也渐渐亮起，街上便挤满了黑压压的人群。卖家的卖力吆喝，买主问价讲价，人声鼎沸，好不热闹。这天，家里是没有闲人的，大人是卖商品的主力，几杆盘秤交换着来称重，收钱找钱不停歇，小孩子瞪着眼睛看着摊子。
最温馨的还是十五晚上，许多在外奔波的人，风大雨大挡不住他们回家的路，他们一路风雨兼程，图的就是回家热热闹闹，团团圆圆。吃上月饼，是把家乡月亮“揣”在心里，纵然人生有千里万里行，故乡的月亮永远最亮最圆。
当一轮明月升起时，千家万户包着白糖馅芝麻糖饼已经烙熟，饭菜也是最丰盛的。我们先是将饭桌抬到院子中，端上准备好了的菜肴，还有月饼、糖饼、石榴、柿子和苹果，看着月亮圆圆的脸，父亲斟满一杯酒，燃放一串鞭炮。在噼里啪啦的鞭炮声中，父亲恭敬地端起酒杯，拱手向着月亮敬上一下，然后泼洒在地，用筷子把菜肴掐上一块，抛向周围，口中念念有词说些祈风调雨顺，盼年年丰收的吉利话。看他虔诚的神色，仿佛月亮真能吃到似的，保佑人们过上好日子。仪式结束后，才能将饭桌抬到屋子里的，一家人才可以围上了桌，乐乐呵呵的吃了中秋节的团圆饭。
故乡是一帧久远的画，我熟悉的人和物成了画中风景，当岁月辗转成诗，它成了洒在我心田里的白月光。天涯处，我手执一枚红红枫叶，遥望夕阳余晖下的远方，一个人在等待月儿爬上树梢，风中隐约飘来巜月乡》曲：
依稀的夜里清光/把孤独点亮/中秋的气息在流淌/思念激起心中的波浪......今晚的月儿好凉/凝结了心灵的霜/今晚的星子好亮/唤醒了生命的窗......
—————— 作者简介——————
曹开锋，江苏泗洪县归仁镇安河村四堡街人，现居上海。喜爱文字，新闻、文学作品散见《泗洪日报》《宿迁日报》《宿迁晚报》《速新闻》《汴河苑》《湖畔》〈写手驿站》《中国文明网》《我苏网》《都市头条》《华人头条》等报刊杂志和平台。
——————诵者简介——————
安好：全悦大同阅读会、花开朗诵艺术团成员，热爱朗诵，钟情瑜伽。喜欢运动健身、听音乐跳舞，还喜欢身心灵方向的探索，做一个眼里有阳光、心中有爱能够滋养自己，温暖别人的人。
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