“今天是国庆中秋，咱们过大节吃饺子喽！”随着老板张旭东低沉而憨厚的吆喝声，爱心志愿者们将一盘盘热气腾腾的饺子端到了延津文岩街道那些孤寡老人和环卫工人的面前，大家和往常一样，都习惯性地早早的坐在那里，聊着家长里短，期盼着满心欢喜的等待那份浓浓的爱心早餐。这时的张记家常菜馆的屋里屋外顿时又热闹了起来。与往日不同的是，鲜艳的五星红旗显得格外亮丽夺目，给这个门店增添了许多节日的氛围，热烈而祥和。

今年的10月1日，既是国庆节，也是中秋佳节，更是东街免费爱心粥屋成立整整300天的喜庆日子。为了喜迎这一欢乐而神圣的时刻，让所有来吃早餐的人们都能充分感受到节日的祝福和家一般的温暖。凌晨五点，延津文岩街道东街免费爱心粥屋的12名志愿者们就早早地起了床，纷纷赶到菜馆。他们张灯结彩、悬挂国旗、擦拭桌椅、清洗碗筷，井然有序把爱心粥屋装扮得焕然一新。一大早，爱心人士刘庆香、田勇、王耀忠将精心筹备的120斤速冻水饺和200个月饼以及100盒纯牛奶送了过来。卸完货后，她们深情地握住张旭东的手，真切地说：“你们能为这么多人免费提供早餐，而且还能坚持这么长时间，真是太不容易了。今天，我们借国庆中秋的机会，也献点爱心，表达一下我们对你们的敬佩之情，尽点心意吧。”张旭东有些不好意思地挠挠头，说：“这也没什么，都是俺们大家伙应该做的，也谢谢恁们，有恁们的支持，这个爱心粥屋俺一定把它干好、永远干下去。”随后，他就紧接着忙活了起来，点火烧水、煮饺子、热牛奶，开始准备今天的免费早餐。

渐渐的，天边泛起了鱼肚白。忙碌了一早上的环卫工人开始陆陆续续地赶了过来，他们围坐在餐桌旁，感受着这份温馨，尽情地享受着这份幸福，每一个人的脸上都洋溢喜悦的笑容，整个爱心粥屋立刻就充满了欢声笑语。每个来就餐的人手中都挥动着一把由志愿者精心准备小红旗，它们随风飘舞，仿佛在述说着这美丽幸福的时刻。受到这种喜庆氛围的感染，一位环卫阿姨还动情地跳起了舞蹈，她边跳边说道：“自从有了这爱心粥屋，咱们这些老哥哥老姐姐们可真享上福了，再也不用起大早做早饭，也不用啃那凉馒头了，天天都能吃上热乎现成的，这过节了还能吃饺子、喝牛奶、发月饼，真是托了党的福啊！”霎时间，她的话语得到了大家的热烈响应，大家你一言我一语的，回忆着难忘的过去，畅想着美好的未来，爱心粥屋变成了一片欢乐的海洋。那些美丽而可敬的志愿者们无暇驻足，忙碌着、穿梭于这些老人之间，为他们端上饺子、送上牛奶、发放着月饼，还组织专人把这份爱心早餐送到行动不便的孤寡老人、残疾人家里......多少个清晨黎明，多少个无眠的夜晚，他们都风雨无阻，砥砺前行。像这样的情景，张旭东、李东山、王珂、程太宗等志愿者们已经坚持了整整300天，无论是刮风下雨，还是数九寒天，他们都毅然坚守，从未间断。

自2019年的12月份这个爱心粥屋成立以来，张旭东和志愿者们每天天不亮就得起床，熬粥、拌凉菜、蒸馒头包子，有时一忙就是通宵达旦。特别是疫情期间，为了减少人员聚集，他们就在全面做好防护的同时，把早餐送到指定地点，错时分批领取，避免造成疫情传播扩散。时间一长，身体有些吃不消了，可他们依然没有放弃。文岩街道东街居委会主任张峰了解情况后，志愿加入义工队，还自掏腰包买来更多的桌椅板凳，和同样是党员的任彦武、王耀忠、杨运耀以及爱心人士张小东、耿新艳、齐玉红、赵明涛等人一起加入进来，共同承担起这份爱心与责任。

正所谓：“众人拾柴火焰高”。在他们的带领影响下，一些社会、企业、团体、个人等爱心人士也纷纷行动起来，为爱心粥屋捐款捐物，并送来了大米、白面、蔬菜、豆油等物品，以不同形式奉献爱心。看着张旭东一天天忙碌的身影，有人就问他，“旭东，恁累不累”？可他却满不在乎地说：“累点怕啥，力气又攒不下，能为这些老弱病残和环卫工人做点儿力所能及的事，就是再辛苦点，也是值得的。恁看，俺现在的生活多充实啊！将来哪怕有一天俺真的干不动了，俺也一定要让俺的孩子接着做，让这份爱心永远传递下去”。（邓小强）