柿子皮炒面祭亲情

李自立

————深秋忆亲情

柿子皮炒面，估计大家看了老土的题目，就觉得怎么可能，柿子皮谁家有多少，还能磨成面粉做炒面？可在彬州出生的我眼里，这点碎事，没有啥可新鲜的，再熟悉不过的童年往事罢了。

题目后半部分，你不用读就知道，是回忆往事烧剩饭、忆苦思甜，耳朵磨出老茧的你可以不看，这个不强求。或许你耐着性子会看下去，然后痴笑我结开伤疤，让别人往上撒盐，不过我已经习惯，毕竟文字也罢，经历也罢，孩子也罢，不管别人怎么看这些，也不管他们有多么地丑陋，可我仍然喜欢她们，毕竟文字、孩子和经历，都是自己亲生，是打断骨头连着筋的孩子。

又逢霜雪柿初红，沟壑原畴景不同。苹果梨甜砂粒枣，火枫映菊雁惊鸿。

故乡秋天从中秋开始，人没有闲得住的，丰收景色没有不迷人的，丰收歌声湖泊荡漾，麦子苗儿青青，田间地头蛐蛐动听，打碾场上，豆子高兴，合不拢小嘴，谷子笑弯了腰，果园苹果羞红了脸，彬州梨戴着紫金冠，晋枣汁甜肉厚鲜。原畔坡边野菊鲜，花开朵朵竞妖艳。忙碌的果园，只闻笑声，半天却寻不见个人影。四处盯也白盯，再甭费那大个牛劲，抬头望望头顶和当空，人全部在树梢已经笑成了一窝蜂。这就是当今秋收果园里，收苹果的的热闹场景。

赏心悦目今秋的景，丰收喜悦琴笛的声。米面盈，稻谷盈，仓库地窖处处盈，秋菊黄，酥梨黄，青山秋水遍地黄。如今时代，再赖的光景乃良辰美景，拜读亲友朋友圈，还有快手作品晒出来的幸福，足以了解，人们的生活水平已经质量提高。满满幸福的高雅追求，还有那些愿望者，不勉令人又回到我的童年往事，怀念我们家过日子的清欢。

时间回到1977年深秋，满目凄凉贫困的渭北高原，小山村的秋，已经寒霜意透，秋景更显得暮秋微雪，又有几分残花清瘦。村边柿子树顶，枝头炫耀的小桔灯，映衬着初雪后的蓝天白，显得火红耀眼。

每年秋收，树梢总会有几颗柿子，因为太高够不着，悬在树梢，让鸟儿享受嘴福，这在彬州见惯不怪。这也算深秋的一道风景，县城跟前的刘家湾上下湾村，李家川，杨家台，每年都能看到此景。

地养树，树养人，人留果给鸟儿，鸟儿给人们生活环境增添一份景色，好像特有禅意。家乡的深秋迷人，天地之间，人和自然界，草木流水完成轮回，这是伟大生命壮举，初雪后，惟余莽莽中，偶见一枝暗红独秀多美。鸟儿有柿子、梨和苹果吃，而那个艰苦的岁月里，父母就没那么幸运了。

那时候工分制度，集体劳动，每年劳动所得，按劳动日工分，年底进行决算，农民的粮食工分说了算，家里成年劳动力多就幸运，如果小两口带群孩子，就不那么幸运了。更何况一个劳动日才值五分四分钱。困难的岁月，父母就是这样的年轻夫妇，因此，虽然刚深秋初冬，秋收刚刚结束，日子过得少吃缺穿，却谁也不曾笑话谁，因为那时，穷富悬殊确实不是很大。

小雪后农闲，父亲为漫长严寒的冬天做打算，他去县城附近的刘家湾，小姑姑家在那里。当我懂事的时候，姑姑已因病离世，姑父已续玄，小姑对我只是个传说，不过有其母必有其女，留下唯一的表姐，确实是父母和姑父掌上的明珠，因此，关于姑姑的模样，看表姐，完全可想象姑母的漂亮。

初冬深秋，刘家湾的柿饼大棚，可是出了名的。两三天后的父亲，从小姑家带回来柿子柿饼，更多的是刮柿饼后的柿子皮，柿子和柿饼，姑父送我们甜嘴的，柿子皮姑父送我们充饥填饱肚子的。有了柿子皮，整个严寒的冬天，心里踏实了许多。

母亲把父亲带回来的柿子皮，用清水淘洗干净，然后放在通风透气的阴凉处晒干，再和父亲二人晚上加班，他们推石磨子，把柿子皮磨成面粉，磨成面粉的柿子皮炒面，确实很甜，甜的让人至今回味无数遍，甜的可以防御饥寒。

炒面干吃有点噎人，所以通常把炒面放在碗里，用温开水搅拌了充饥。最妙的吃法，就是买了软柿子，盛半碗炒面，里边加两个洗干净的柿子，加少许温开水，搅拌均匀后，咥柿子拌炒面，柿子和柿子皮炒面的甜，搅拌后的那个劲道得吃，可真是奇妙无比。那个奇妙啊，怎么描述呢，就好像结婚前一天晚上，同族的碎奶奶，给我送来的那一个糜子面窝窝头，炒面的那个甜啊，窝窝头的那个甜，至今回味……

至今，让我回味无穷的柿子皮炒面拌柿子，四十五六年了，再也没有吃过，

那个冬天，那担柿子皮磨的炒面，填饱了我们兄妹的肚子，挽救了一家人的性命。

生命之所以有今天，乃万物之赐予。因此，真爱生命和亲情，从不随随便便地轻许，为某件事，或者为某某人，随意说“生”与“死”之不敬。又是深秋柿子红，枫香菊豆色常同。思亲怀旧霜姿竟，晴霭苍穹魄岳崇。

2019年10月16于哈密