赵松林 宋清

洛阳中小企业家协会走进洛阳上皇酒业有限公司调研

11月6日，阳光明媚，洛阳市政协委员、洛阳中小企业家协会会长张金苹带领洛阳中小企业家协会副会长等相关人员一行走进洛阳上皇酒业有限公司调研。

洛阳上皇酒业有限公司董事长王石朋向洛阳中小企业家协会一行介绍了上皇酒业相关情况，上皇酒业酿酒基地位于洛阳伊河东岸“鹤鸣于九皋，声闻于天”的九皋山麓上皇古地—烟云涧。这里层峦叠翠，云蒸霞蔚，涧水淙淙，空气清新，气候湿润，鹤鸣鹭翔。上皇酒业周围半径6公里无工业污染。上皇古泉遗址系九皋山地下矿泉水流经之处，水质晶莹碧透，甘冽爽口，富含人体必需的多种矿物质和微量元素，是发酵酒不可多得的优良水质。

洛阳上皇酒业的煙雲涧系列白酒定位于中高端的洛阳本地白酒品牌，它独特魅力，酿造出清澈透明、幽香四溢、入口奇芳、柔绵爽净、醇厚细腻、回味悠长的烟云涧系列优质产品，经过创新设计，煙雲涧系列酒形成了浓头酱尾的馥郁香型风格，具有味奇爽、入口绵、落口甜，及畅饮不上头、饮后口不干的特点。

上皇古泉的泉水，系6000多万年前大安火山口流出的岩浆流于此地，待岩浆冷却后，岩层裂隙中渗涌出的泉水，上皇古泉的水质晶莹剔透、甘冽清香、微甜爽口，富含人体必需的多种微量元素。上皇引用上皇古泉之泉水酿造出人类最早的美酒，因此，上皇古泉也是中国造酒之源。

据悉：在白酒的酿造工艺上，洛阳上皇酒业师承先祖千古之技艺、集百家之所长。公司特聘全国著名酿酒专家担任工程师，将传统酿酒工艺与现代科技相结合，精选高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等原料，采用高温制麯、双轮发酵、回沙增香、分级摘酒、长期老熟等特殊工艺，酿造出清澈透明、幽香四溢、入口奇芳、柔绵爽净、醇厚细腻、诸味协调、回味悠长的优质粮食原酒，然后再经过精心研制，而制成独特风格的馥郁香型白酒。

洛阳中小企业家协会会长张金苹说：洛阳上皇酒业有限公司在董事长王石朋的带领下，打造出“浓头酱尾”馥郁兼香或浓香型的独特产品风格系列白酒，深受广大消费者欢迎，上皇酒业得天独厚的生态环境、传统酿造工艺的创新生产的上皇，烟云涧两大系列20余个品型，适应各消费阶层的市场需求，在消费群体中树立了良好的品牌形象及产品口碑。