文/小水滴

卫辉，一座有故事的城市。昨夜获悉，由卫辉市承金农林科技发展有限公司注册的“吉子沟”商标获批。这是卫辉山区土特产品走向世界的一张名片，一张特别通行证。“吉子沟”是卫辉狮豹头乡抵鹿泉村的一个小自然村。现名曰：吉了沟。那么为何“子”字变成了“了”字了呢？原来里面有一段传世故事要说———

史载，比干因为劝谏纣王，却被剖心，满门抄斩，比干夫人妫氏拖着身怀六甲身子，带着婢女逃出朝歌（今淇县），于朝歌西南长林（今河南省卫辉市狮豹头乡龙卧村）石室之中诞下一子。后被追兵发现，问及孩子姓什么。比干夫人看到石室对面沟壑里茂密的树林，随灵机一动说孩子姓“林”，逃过一劫。

把追兵蒙混过去之后，聪明的比干夫人感知石室已不安全，就抱着孩子，趟水越过古道沧河，顺着有着茂密树林的山谷，一路向西南方向的抵鹿泉村逃去。

比干为国尽忠丧命，夫人怀甲出逃朝歌。多亏苍天有眼，大地赐福，竟然发现了一个泉水叮咚响，沟壑隐蔽深，坡草绿茵茵之地儿。史书上载记这地方名讳“吉子沟”。此处，半山腰上有一个自然生成的山洞，下面有一流淌万年的山泉。如今这眼山泉，依然取之不尽，流淌不息。于是，比干夫人就躲在这里避难生活，抚育忠臣之后，并在这里耕种五谷杂粮。

这里土质别样，尤其是种植的薯类和粟类更是出名。这里的红薯，皮薄色红，质地脆绵，汁甜爽口，石头碎粉，榨薯成浆，浆水浓厚，石槽沉淀，粉浆分离，出芡率高，色白滑腻，冬日待冰，芡糊成条，过水夜冻，次日石捶，冰散条离，晾晒风干，成捆叠放，存时可久。还有把粉芡打汁，散洒盆具之上，置于烧开的山泉水面，慢火盖蒸，即成片状，稍时出锅，揭皮日晒于石板，层叠置放，便可久食日用。这就是如今的太行山里粉条和粉皮的雏形。

这里的谷子更是出名，缘起地理位置适中，阳光充足，土质适宜，沟壑岭坡，大小田块，谷穗粗长，颗粒饱满。碾制小米，金黄灿烂，闪亮耀眼。熬制米汤，油糊绵口，汤汁香甜，营养极透。后又有官兵发现吉子沟有炊烟升腾，必有人生活起居。到村里问询，这里是吉子沟吗？比干夫人早有戒备之心，随口说道，这里叫“吉了沟”，不是吉子沟。比干夫人和孩子又躲过一劫。从此，吉了沟的名字一直沿用至今。

在此处山洞口有一天然石头，犹如比干夫人抱着襁褓中的婴儿状，你仔细端详石像，栩栩如生，活灵活现，令人追忆深思，感叹多多。每逢春节，当地的老百姓都会来这里燃香祭拜文财神比干夫人。

时过境迁，吉子沟现已成为卫辉山区土特产线上线下的集散基地。有着思路超前的人士，来吉了沟给力山里群众脱贫致富奔小康，并注册了“吉子沟”商标。

你看看，本该冬闲的山民们，正忙着碾小米，磨红薯，沉粉芡，待冰冻，制粉条，做粉皮。之后，山里的粉条，粉皮，小米，包括核桃，酸枣，花椒，皂刺，荆花蜜，绿豆，黄豆，就可以装进土色古味的包装盒内，披挂着“吉子沟”的商标，走出太行山，逍遥地球村了。