（回族之乡宁夏同心县）油果子，精彩制作
油果子加工制作流程…面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打…做出来的油果子入口即化又酥又香[强][强][强]
天下黄河富宁夏，源源不断的黄河水浇灌了这片以小麦为主的肥沃土地。也繁荣了西夏的发酵面食。整个宁夏地区清真饼子分为四类；馓子；捆馍；油香。原味白饼；酥油饼；烤饼；蒸饼.原味白饼：天然老酵、佐以胡椒、盐、胡麻油-天然原味酥油饼：天然老酵、皮裹酥包馅，佐以依然等当地天然食材-如方酥饼、油旋饼、三角饼、甜咸味饼等（有几十种）。烤饼：天然老面、胡麻油、孜然等-捆馍、清真馍等。蒸饼：天然老面、胡麻油、孜然等-千层玫瑰饼、清真馍馍。
馓子：溯源中原，汲取成回族自成一派的清真糕点。
捆馍：是宁夏地区主要自成一派的清真主食面点。
