【图文原创】辣椒汤的滋味，我们真的尝过
作者：莫善贤
诵读：阳光晓溪
在生产队，我们的粮食是富足的。一年人均400公斤干稻谷，一般稻谷的出米率为六成五。这样计算，大概能有250公斤大米，一天差不多有0.7公斤大米，加上每年可以分到几百公斤杂粮（红薯、木薯、芋头），可以说，吃饱肚子完全没有问题。
人的需求是不断升级的，光吃饱饭还不行，当然还想有菜吃。到农村的初期，我们不会种菜。回家里拿，是一个来源。我们10个人一个知青组，大家的家庭都不富裕。一般情况，家里会煮一些头菜，里面放一些辣椒和肥猪肉，用玻璃瓶装好。因为我们吃的是“大锅饭”，都是有福共享。谁从家里带菜来了，都会大家一起吃，这成了不成文的“规矩”。不会一个人独食。
面条是当时最流行的粮食加工品，因为贫困，社员们把面条当菜吃，这样的吃法还显得特别时髦。我们知青有时也从家里带面条来生产队。面条同样是要粮食指标的，供应比较紧张，在县城有时候可以买得到，农村很少有卖。这样一来，就更显得“矜贵”了。在县城，一个成年人的粮食指标是每月12公斤大米，一天还不到0.5公斤，算是勉强能吃饱吧。每天煮饭都得用一个米筒认真地量米，居民生怕把米煮多了，月底会无米下锅。
我们知青有时候从家里带一些面条回到生产队，发现社员特别喜欢，就送一点给他们分享。社员们如获至宝，甚至留到过年过节，或者有人客来时才煮来吃。为了答谢我们，他们也会送些自己种的蔬菜瓜果给我们。
我们毕竟不是土生土长的，搞农活都已经很累了，哪里还有心机种蔬菜啊？大家既不会种，也不想种。总希望社员能“施舍”一些给我们，满足一日三餐的蔬菜需求。
当“弹尽粮绝”的时候，我们甚至试过用干辣椒粉煮汤，加点油盐，就这样用来泡饭吃。吃不了辣的知青，弄得满脸直冒汗，眼泪直流。
有野菜生长的季节，我们有时也会到山上找野菜，主要是竹笋、蕨菜。竹笋有小根的实心笋，也有大根的毛竹笋，都在春天才有。蕨菜也有好几种，比较好吃的是苦蕨。那时野菜还不算“美味佳肴”，我们都不敢多吃，因为油水太少，如果多吃了，会刮肚子里的油。肚子里的油水本来就不多，再一刮，就很容易饿。
冬笋属于山珍，挖冬笋是一个技术活。在毛竹林里，林家几个兄弟，一看就知道哪里有冬笋，他们几乎可以看透地下。我们知青也会跟他们去找冬笋，要不是他们愿意透露一点“秘密”，我们可能一根也挖不到。而他们兄弟，一个上午挖个二三十斤，则是一件很容易的事情。
温饱是人的第一需求，为了温饱，我们真的尝过了酸甜苦辣。
【作者简介】莫善贤，微信名：清风明月，属虎。广西融安人。现居广州。
曾受聘任为中山大学（岭南大学）兼职研究员；大粤网专家智库专家；广东省未来预测研究会高级顾问。
中国金融书法家协会会员；广东省书法家协会会员；广州市书法家协会会员。中国诗歌学会会员；国际华文诗人笔会会员；广东省作家协会会员。九十年代开始诗歌创作。诗歌在海内外文学刊物均有发表。出版《阅读名片》、《七蒂莲花》等七本诗集。诗观：生活里有诗，诗在生活里。
著作：传记《不经意的拐点》（上下册）、（70余万字），以口述历史的方式，通过手机写作。介绍了作者的经历、履历和心路历程。从一个知识青年，成长为高级经济师，诗人、作家、书法家的过程。书中《知青生活》生动的讲述了作者在木赖当知青的经历和乡土文化。以及作者通过学习在认知明理方面的提高；与书法、绘画、诗歌、等方面艺术家交往的故事。《知青生活》篇章在《晓犁文化传媒》文学平台、今日头条、都市头条连载刊登。
书法作品在武汉抗疫期间，由清华大学艺术学院组织拍卖义捐，受到社会广泛好评。其他作品曾在北京劳动人民文化宫展出。
【朗诵简介】阳光晓溪，毕业于浙传播音专业，《江南诗画艺术院》副院长、《红月亮诗画艺术社》、《世外桃源美文美声》文学平台朗诵主播，用文字来记录人生岁月，用声音传递生活的精彩......
《江南诗画艺术院》创建于2016年1月31日，《世外桃源美文美声》创建于2016年4月20日，《红月亮诗画艺术社》创建于2016年6月21日，《晓犁文化传媒》创建于2017年6月21日。以文交友，文学之旅与您同行，美文美声与您共赏。
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