天中名菜
在驻马店的大街小巷，藏着许多令味蕾惊艳的美味佳肴，或藏于街头巷尾，或隐于闹市等待着美食爱好者去寻找发掘。位于皇家驿站且满是天中风味的天中名菜私房菜馆要藏匿不住了，令越来越多的吃货想要赶来品尝其独一无二的味道。
走进天中名菜私房菜馆，一股浓浓的古色古香气息扑面而来，店内整体装修古朴典雅，中式风格和现代餐厅相辅相成。大厅里，楼道间、包厢内字画匾幅随处可见，透着一股修身养性的高雅风韵，可谓是远离酒楼食肆的喧嚣。就是在这个隐于闹市、安静闲适的餐厅，汇聚了驻马店本土的特色美食，每一道菜都是精心炮制；每一道菜，都能让你回味无穷；每一道菜都蕴含着浓浓的天中特色。
一方水土养一方人，一方材料炮制一方风味。天中名菜私房菜馆每道菜都经过大厨匠心制作、精心打造，当色香俱佳、味美可口的菜肴呈现在食客面前，每道菜都像一道“艺术品”般完美展现，品尝过后让人在味蕾上得到充分满足。酥脆香口、鲜嫩柔美的黄油脆皮鸡，软糯可口、酸酸甜甜的山楂糕，和芥末、酱油结合牢牢锁住鲍鱼的鲜美口感的素鲍鱼片，晶莹剔透、Q弹爽口的海捕大虾球，口感润滑、鲜美无比的藏红花汁绘花胶，营养丰富、香味浓郁的京葱扒野生猴头菇……这些菜品皆是美味，无一不在挑战着味蕾伴随它的不同口感跳动起来。
提及天中名菜的经典菜肴，当属“天中药膳炖四宝”。据中国烹饪大师、河南豫菜大师、国家级评委、豫菜文化研究会副会长、驻马店市餐饮协会副会长、驻马店名厨委员会常务副主席、豫菜文化研究会驻马店筹备分会长王凤银介绍，天中药膳炖四宝精选宿鸭湖水鸭、薄山野生甲鱼、泌阳夏南牛牛全套和确山竹沟野生羊肚菌等食材汇集而成。将水鸭的清热性凉、甲鱼的养血补气、夏南牛补肾滋阴和羊肚菌益肠润肺之功效融为一瓮，加上主厨精心炮制，色香味俱全。
《天中药膳炖四宝》结合养生药膳传统理念，继承发扬，推陈出新。由精选的宿鸭湖水鸭、薄山野生甲鱼、泌阳夏南牛牛全套和确山竹沟野生羊肚菌等食材汇集而成。将水鸭清热性凉、甲鱼的养血补气、夏南牛补肾滋阴和羊肚菌益肠润肺，化痰理气之功效融为一翁；加上王凤银大师精心炮制，使得此汤色香俱佳，回味无穷。
天中药膳炖四宝，无论什么样的食材，无论什么样的做工，归根到底，只有用心，才能感受到菜品的灵魂------中国烹饪大师王凤银
皇家驿站，凭借着独特的天中风味掳获广大食客的芳心。天中名菜私房菜馆无论从选料、做法还是口感，都给你地地道道的天中美味，秉承重品质、讲诚信，新征程、心出发的服务理念，致力于打造天中有特色、好味道的豫菜标杆。
编辑：涛子
