中国•河南•商丘
水芹菜麦饭
市场买来水芹菜
归家入厨蒸麦饭
择去黄叶拣去杂
去根清冼切寸段
装入盆中淋点油
防止蒸好打不散
添入一点胡椒粉
搅拌均匀再撒面
面粉入菜翻上下
保证菜段都沾面
蒸锅加水上笼屉
屉布铺在笼里面
倒入拌好麦饭料
加上锅盖大火燃
此时准备调味料
根据口味自增减
香葱切碎蒜剁蓉
适量咸盐辣椒面
麦饭蒸过一刻钟
关火取盆盛麦饭
倒上备好调味料
另锅热油泼上面
趁热用筷搅拌匀
香味升腾鼻中窜
（陈贞学律师原创微字串）
