粘豆包

作者  刘淑兰（黑龙江）

       在琳琅满目的集市上，我不想买来自海洋世界的各种海鲜；不想买翠绿欲滴的蔬菜；也不想买香气四溢的瓜果。只想买点粘豆包。嘿，别说，真就有卖的！而且是黑龙江老乡卖的。有金黄的，银白的圆圆的精致可爱，让人垂涎欲滴。

       看到这么多精致的豆包，奶奶蒸豆包的情景浮现眼前：那时，进了腊月门子，家家户户开始淘黄米蒸豆包，撒年糕。那年大概是米淘多了，发了三大盆（黑泥瓦盆）面，还剩了点。奶奶把剩下的面放进仓房里冻上了。正月快了了，奶奶才想起还有点黄米面没发呢。

       等到面发好了，一揉软软的，水多了。母亲说“兑点苞米面吧，”奶奶说“恐怕不好吃。”母亲又说“掺一碗白面也行，”奶奶舍不得。妈妈只好回自己屋里继续她的针线活了。

       只见奶奶把准备做千层底鞋用的白布，缝了一个小口袋。然后，掏干净灶堂里的灰，又抱回一抱柴禾（羊草）。我们村毗邻西碱沟，一到打草季节，除了完成生产队的任务，父亲还得给家里准备两车烧柴。就是绿色羊草，里面有已成标本的马蘭花，百合花，还有一种针叶状植物长着红红的豆豆，尝一尝，甜甜的，爷爷不让我们吃。据说那是药鸡豆子，有毒。可是烧火时，一旦遇到还是要偷偷吃几个。

       那时十一岁的我，眼观六路，耳听八方。一边看小人书，照看妹妹，弟弟们，一边观察奶奶的一举一动。

       奶奶把羊草填进灶堂点燃，没等完全燃尽，就扒出来，装在火盆里，拿到外边，风一吹，变成了灰，凉了。奶奶把灰放到刚刚缝好的袋子里，扎紧袋口，把这袋子灰放到面盆里……天那，这怎么可能？我简直惊呆了！我把见到的悄悄告诉了妈妈。母亲也悄悄的和我耳语“你奶奶有妙招……”

       奶奶终于把灰袋子拿出来了，开始包豆包，蒸豆包。豆包熟了，香味扑鼻，掀开锅盖，满屋雾气。一会只见豆包个个亮闪闪，看样子很好吃。妹妹们吃的很香，我不吃嫌埋汰。过了中午，粘豆包凉了，也是最筋道的时候，我喜欢吃这样的豆包。我犹犹豫豫，这时奶奶说“要是没人吃，就送仓房了，”我看了一眼豆包，二妹递给我一个说：“大姐，可好吃了！”我接过来，咬一口，哇塞！筋道，可口，甜丝丝的……

        五十多年过去了，有一次看电视《舌尖上的中国》有这样一个画面，南方人用稻草灰水点豆腐，又白又嫩。与奶奶的做法如出一辙。我觉得奶奶真了不起！

如果奶奶健在，我一定让她尝一尝各种风味的粘点，特别是粘豆包。

《原创首发》

【作者简介】刘淑兰，女，明水县通达中学英语教师。己退休，喜爱诗歌丶散文。以诗为乐。

【主播简介】自由飞翔，原名：邢金彦，大庆林甸“梦之声"学员，热爱生活，喜欢诵读，愿和志同道合的朋友一起，用声音开启另一个美好的生活。