家乡的年味写满记忆
文/江西朱龙洪
新年的脚步越来越近，还有几天就要过新年了。为了抗击新冠肺疫，阻断疫情传播扩散，响应政府号召，今年我在务工地(深圳)就地过年。人在深圳，心却早已飞回了故乡……江西一个叫卦山的小山村。
年是年年过，风俗各不同。家乡过年除了和各地大同小异的杀猪宰鸡、做年糕、蒸糍粑、做米糖、酿米酒，写春联、贴对子、大扫除，挂灯笼、祭祖先，送灶神等等风俗外，还有一个远近闻名，让左邻右舍羡慕嫉妒爱、延续了一百多年并还在继续的、独一无二的风俗……分鱼过年。
家乡村前有一方百来亩的池塘，是村集体的产业。池塘西边面临村庄，东南两边被肥沃的稻田拥抱，北边与信江河支流相连，水源丰富，一年四季都不会干涸，村庄上的宅水注入池塘，为鱼儿带来丰富的饵料，是得天独厚的天然优质养殖场所。村庄上每年初春集体购买各种鱼苗投放到池塘里，天然放养，绝不投入任何带有添加剂的饲料，农闲时，村庄上的人每户轮流割青草，拣牛粪投入池塘，有时偶儿也会买点芝麻饼、菜籽饼、花生饼等油脂类有机下脚料投喂，由于水质优良，饵料充足，鱼儿长得很快，当年养的，到年尾捕捞起来一般都有三至五斤重，隔年留在塘中续养的，有十几斤重，我记得塘中曾经捕到过三十来斤的大青鱼。
到了每年过年前的三、四天，村里的人把池塘的水放干，只剩下浅浅的一层水，大鱼都能露出背脊。年满十八岁的男子，在家的都要下塘捕鱼，出门在外的男人也会千方百计赶回家，参加这一年之中难得的捕鱼盛会，这是一百多年来不变的约定。
望着池塘中黑压压的圆滚滚的游来窜去的大鱼，村里的人乐开了花，每个人的脸上挂满了掩饰不住的笑意，似三月绽开的鲜艳的桃花。池塘的四岸早已站满了看热闹的人群，不少周边村庄上的人也跑来观赏这盛况，人声鼎沸，啧啧称赞声不绝于耳。
男人们淌着水追赶鱼群，鱼儿四处乱窜乱蹦，有的小伙子不顾冰冷的烂泥巴水，猛的扑在鱼身上，抱起来甩到船舱里去，每抓住一条大鱼，岸上围观的人群都会爆发出一阵山呼海啸般的欢呼声，呐喊助威，好一场人鱼大战。人们把捕到的鱼一船一船推到岸边，年轻的媳妇们把鱼一筐一筐抬到学校的操场上，金色的鲤鱼、白色的莲鱼、青色的草鱼花莲、黑色的乌鱼等，五颜六色活蹦乱跳的鱼儿堆成了小山。
几位德高望重的老者，带着十多个人主持分鱼，凡是村庄里的人，不分男女老少，按人口均分，人人有份。鱼儿大小搭配均匀，每家每户至少都会分到一条金色的大鲤鱼，用来做年夜饭，寓意连年有余、鲤鱼跳龙门。鱼产丰收的年份，每人可以分到二十多斤鱼，人口多的人家可以分到几百斤。不但解决了自家过年用的鱼，还可以送点给亲朋好友，余下的到集市上卖个好价钱，能赚到买年货的钱。有的人家把过年剩余的鱼阉制成风味独特的咸鱼干，有的用来做酒糟鱼，用自酿的糯米酒配天然放养的鱼，做成的酒糟鱼，酒香肉嫩味美，特别好吃，在当地很有名气。
分鱼也是随机叫号，称秤的，分拣的，记账的，装筐的，有条不紊地忙碌着，一直要忙到晚上十一点多钟，甚至更晚才能结束。整个村庄沉浸在浓浓的年味之中。
第二天清晨，村里要选出十几个人到放干了水的池塘里去叉甲鱼，选出来的人都比较懂鱼性，一天能叉到上百斤的甲鱼，拿到市场上去卖，得来的钱用作购买来年的鱼苗。
一年又一年，一代又一代，家乡浓浓的年味就是这样薪火相传地延续了下来。
今年虽然没有回家乡过年，但家乡的年味已经飘了过来，紧紧地裹着我，塞满了我的脑海，塞满了我的记忆。祝愿家乡的年一年比一年红火，年味一年比一年浓。
2021年2月3日写于深圳
【作者简介】
朱龙洪，男，59岁，农民，中共党员，江西省余干县三塘乡卦山村人，初中文化。
