痴情
作者：程国良
主播：陈丽娟
明知你不是我的人
偏偏占据了我的心
三百六十五天
独守着那份情
此情令我痴迷
此爱令我心痛
回来好吗
我的情人
十里长街
人头攒动
寻你看不到
找你无音信
踩疼了来去的路
想焦了一颗心
亲爱的
在没有你的日子
每天我如同生活在阴雨之中
求你
许我
一缕阳光
一个天晴
作者简介/程国良 吉林省长春市人，现己退休，中共党员，退伍军人。酷爱文学，愿用余生学习写作，创作出让大众喜闻乐见的文学作品。
主播简介/陈丽娟，吉林省长春市退休工人，中共党员，酷爱朗诵、唱歌，喜欢用声音传递温暖，愿用情增进友谊，传播正能量，用声音赞美生活的美好。
温馨提示：即日起本平台开展东北酸菜讲座
主讲人系2015年中国长春农博会金奖获得者酸菜大叔李红军
第一讲 酸菜的起源
酸菜古称“菹”(音“租”)。《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》中更是详细介绍了我们的祖先用白菜，古称菘(音“松”)等原料腌制酸菜的多种方法。除东北之外，河北河南山西陕西甘肃宁夏内蒙等地也都腌酸菜。另外四川、贵州等地也腌酸菜。只是他们的酸菜不是用白菜腌渍而已。巍巍华夏，处处酸菜皆养人，养了古人养今人。
东北人家里，有两样东西不可少，一个是酸菜缸，另一个就是压缸石。贫苦人家如此，豪门富户也不例外。当年张作霖大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子张学思，亦是张学良的弟弟，官拜解放军海军参谋长，文革时遭迫害，弥留之际，最想吃的就是酸菜。酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的白菜。是一种冬储白菜的好办法。
《食味杂咏·北味酸菜》中记载了酸菜的制作方法：“寒月初取盐菜入缸，去汁，入沸汤瀹（音“月” ，即“浸渍”)之，勿太熟。即以所汤浸之，浃（音“加”，“湿透”之意）旬而酸。与南方做黄韭法略同。而北方黄芽白菜肥美，腌成酸菜，韵味绝胜，入之羊羹尤妙。”这里所说的酸菜制法与今基本相同，“如之羊羹”即今日“酸菜汆羊肉”......
(未完待续）
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