记忆里的二月二
记得小时候，盼望着过二月二，父亲说二月二是龙抬头，预祝春耕秋收好兆头。常常念叨那句（一年之计在于春），告诉我们说：“你春天要是懒惰，不把地耕好了，秋天就没有好收成。”教育我们不要懒惰，学习像春耕一样，打好基础就有好的收获。
二月二这天，父母起的很早，天刚蒙蒙亮，母亲就掏锅底下的草灰，放在篮子里，父亲挎着篮子里的草灰，在天井里（院子里）洒出一个梯子图案，家门口处洒出一个大圆囤子（盛粮食用的），然后绕房屋四周洒上一圈草灰，整个过程不说话。我跟在父亲身边，好奇的看着父亲严肃的表情。等结束了父亲才笑着告诉我说：“这是画的天梯，祈祷咱家今年的粮食存的满满的，要踩着梯子上去放囤子里。房前屋后洒草灰是为了干净，不招虫蛇等。”当时我才明白父亲一大早忙忙碌碌的原因。
和父亲回到当门（那时候做饭的房间），看到母亲正在杆面条，母亲说：“二月二杆面汤，老婆孩子一担丈。”（挑东西用的钩担），二月二炒糖豆，老婆孩子一大溜，二月二摊煎饼，老婆孩子一天井。”（那时候有的好几家一起合伙摊煎饼，天井里老婆孩子也多，就是说好多等着吃的，家丁旺盛）。
母亲煮熟面条后，锅底还热，正好用来炒糖豆，母亲把洗好的黄豆先放在锅里慢慢的炒熟，然后再放上炒熟了去皮的花生米一起搅拌均匀，最后放上红糖搅拌成一团一团的颗粒，差不多就好了。整个过程中我们姊妹三围在锅台周围，闻着黄豆花生散发出的香味，忍不住让母亲给我们铲出来几颗尝尝熟不熟，等红糖和黄豆，还有花生粘合在一起，母亲就盛在一个盆子里，用铲子反动几下，怕下面的糊了不好吃。等凉一会就让我们这群小馋猫开吃了。那时候吃到这样的美味零食，那种香甜的感觉好像还在口中回味着。
二月二这天母亲为了我们的美食，可真是下功夫了，给我们炒好了糖豆以后又忙着用地瓜面和白面和面摊煎饼，那时候在天井里用三块石头支一个熬子（就像一个现在的小铁锅，不过熬子是三条腿，锅肚朝上，用圆滑的凸面摊煎饼），熬子下面用麦秸秆烧细火，等熬子热了母亲用勺子把和好的面糊均匀的洒在熬子上，然后快速的用木板刮的很薄的面饼，不一会煎饼变成淡黄色，四周开始上翻，母亲就把煎饼取下来放在盆子里用包袱盖着，随着母亲的操作，盆子里的煎饼也一层层加高，就像父亲早上用草灰画的高高的天梯囤子。我们在天井里唱着母亲教我们的儿歌，：“二月二杆面汤，老婆孩子一担丈；二月二炒糖豆，老婆孩子一大溜；二月二摊煎饼，老婆孩子一天井。”
那个时候我们一起吃着糖豆，煎饼卷着大葱，吃的是香甜无比。现在的二月二再也找不回过去那个节日的感觉了。非常怀念儿时的时光，吃着纯绿色的美食。一切只剩下脑海里的回忆……
宋金英
写于牛年二月二日早上六点
作者简介: 宋金英，黄岛新区人，青岛市十一届人大代表，六汪文学艺术联谊会会员，本人热爱生活，热爱事业，在工作和事业中，曾多次荣贺嘉奖，闲暇之余对文字有所钟爱，曾发表过巜东夷文学社》，《赣雩文艺》，《百度app》,《都市头条》，《望安山文学》及网络平台等众多作品
