醉人的酣畅＊酒说
——品鉴贵州茅台镇“老锅烧坊”
作者/亢乃坚
【导语】贵州茅台镇老锅烧坊，老锅酒厂坚持匠心精神，三十年窖藏基酒调兑，出自大师手酿，严格按照传统1、2、9、8、7酿造工艺，即：一年周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，吸收漫长岁月之精华，蕴纯酒之真味，溢醇酒之余香。
沉淀历史，典藏记忆！
因为稀缺，更显弥足珍贵。岁月精酿，让生活更有滋味。
＊18198307294老锅烧坊形象代言
醉人的甘畅 ＊酒 说
——品鉴贵州茅台镇“老锅烧坊”
作者/亢乃坚
刘伶醉千年，酒之寿？人之寿？酒乃液态，人乃形具两足，寿与谁？酒走心经，洪大脉搏，导航亢进，唯我独尊，激情燃烧，忘乎所以。
所谓小酌怡情，而大饮何妨？性情使然，真如飘逸。又曰：大饮伤身。既可小酌，又何妨豪壮？醉解千愁，自在轻飏。
自古，酒性真如，然，不与酗酒者论，亦不作乱性之述考。李白斗酒，其诗锋芒，千古称颂；昔日诗圣杜甫在《饮中八仙》中“嘲笑”好友李白，说他“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠”，而转身他自己却又在《曲江二首》中调侃自己：“朝回日日典春衣，每日江头尽醉归”，为了买酒当衣服。而畏酒色变者，几人流芳？形寿以酒，形寿以茶，形寿以个性，各具所好，所谓好酒者不进茶坊是也。而以酒怡情，何以量度（duo）？
酒以风雅，酒以诗画，酒以评古论今，滔滔而不羁于喧嚣。多饮不醉，少饮不俗。
酒之于情绪，豪饮小酌，唯心品鉴，形污言秽与否，与你何干？寿福折损，何以界定？是故，该吃你就吃，该喝你就喝，当下超然于境外，岂不乐乎？
酒之于品行，乃局外之评说而已，无伤雅兴，无关紧要。君不见：花街柳巷，岂无酒乎？琴棋书画，岂无酒乎？升官发财，岂无酒乎？婚丧嫁娶，岂无酒乎？酒融于血液、融于心绪，则怡情益性；酒融于生活、融于社交，则逢缘鉴心。
豪饮三江，七魂八魄酿琼浆，人鬼同醉；畅游五岳，驾雾腾云遣寂寞，仙神共舞。可与老君对弈，天地交泰三才配，锦绣乾坤；可问庄公梦蝶，道法演绎多维空，贯通古今。
是故，酒之性，即人之性也。可刚烈，可婉如，可歌可泣。然于娑婆，人生几何醉眠于逍遥？世间几度超逸于尘劳？
刘伶之醉，醉于嗜酒；庄公之醉，醉于梦蝶。千年之梦，不见蝶舞；顷刻之眠，却是思哲。形寿思维于醉，而其境殊异。
人之醉？酒之醉？而眠之梦，千年不同。呜呼，酒乃因人而鉴其心境焉。
后 记：
《酒说》一文之缘起，乃师兄洪波于是日中午组建“青岛之夏品酒品茶群”，惠予灵感。
傍晚《酒说》完稿之际，突然大汗淋漓，遂硬撑着，写完最后两句，就一头栽倒在床上……似遇冥界违缘（神鬼附体），又恍若醉酒。儿子见状，甚是心急，摇我喊我，又用风油精擦拭相关部位……渐渐的，我清醒少许，梦呓般说出“酒乃因人而鉴其心境焉”。瞬间，元神即归，而儿子愕然……
次日凌晨，用手机录文稿完毕，发呆……回忆昨晚状况，该是酒魂附体，便将呓语“酒乃因人而鉴其心境”补录于文尾。
酒，可以使你穿越，飘然欲仙；亦可使你疯狂，旁若无人。
2019-7-20 于伏曦斋
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