绝对原创 不同程度的欣赏（巴黎兰英专栏第21篇）

法国侨报

 华人号

昨天 02:15 阅读量:1.3万+

关注

播新闻

00:0005:00

那时候我想着，广存的朋友从各个地方来，都说巴黎漂亮。说巴黎的建筑，巴

黎的雕塑真是太美了。

广存说：“其实巴黎就是一个大博物馆。”他的一位老朋友说：“我站在蒙娜丽萨那幅画前边，看着都要流泪了，就想那时候咱们老朋友，怎么也没想到，能到巴黎在卢浮宫，看到这幅真画。”

是一个巴黎，但是人的文化程度不同，欣赏的程度就不同。以前我问过一位从农村来的干部，我问他：你来这段时间，对巴黎的印象怎么样？那人说：“巴黎很旧，工作效率太慢。”那人是注重在这一方面了。

就我这不识字的农村人来到巴黎，也没觉得巴黎漂亮，也不知道什么的艺术。倒是注意到法国人的家庭，饭卓上的摆设是那么讲究，吃饭的方式也是那么不同。

我在家的时候吃饭，每人一双筷子一个碗，就一直吃到饱。吃完了饭就用原来喝湖涂的碗，喝茶就行了，就是那么简单。我们家一天吃三顿饭，基本上都差不多。早饭是比较重要的一顿饭，因为要去劳动，就得吃得饱饱的，才能有力气劳动。相比晚饭还比较简单一点，因为吃了晚饭就睡觉了。

来到巴黎就完全不同了，城市的人不吃早饭。他们早晨起来就是喝一杯咖啡或者是牛奶，还是热巧克力,吃一两片面包，上边抹上甜果酱，或者是黄油。他们把早餐叫小午饭。

但是法国人的晚饭就重要了，也很正式的。尤其是法国朋友请客的时候，那饭桌上摆设得真是讲究。就是一个普通家庭，饭桌上都铺着桌布，吃一顿饭也得要换三四次盘子，至少有两个杯子，一个是喝水的，一个是喝酒的。他们的晚饭吃得很晚，他们约吃饭的时间，基本是晚上8点钟，到那里大家先坐在沙发上，喝着饭前酒聊聊天。

等到客人拖拖拉拉到齐了，就到9点多了。才到饭桌按宾主顺序坐下。主人给大家倒酒的时候，要是客人说不喝酒，主人也就不给到了，他们喝酒，都是各人喝各人的，也不让来让去的。但是他们会很礼貌举起杯子说请请。他们的饭菜，先吃一个开胃菜,再来就是主菜，接着是生菜，还有奶酪，再就是甜点。吃完了饭还有一杯咖啡，喝了咖啡再喝饭后酒，就一直喝到客人散了为止。

我记得那一次的晚饭：这一家朋友，他们家先生是酒商，太太是伞商。他们家里的装饰，是金碧辉煌，我看得眼花缭乱就不说了。就说那天晚上，在他们家吃的那顿饭吧。他们那桌子上摆设的，跟普通的桌子摆设，多少多了些餐具，差别也不大。

每人前边一摞盘子，酒杯摆了一排，喝红酒的杯子，喝白酒的杯子，还有喝水的杯子。刀叉摆了一堆，吃肉用吃肉的刀叉，吃鱼用吃鱼的刀叉，还有吃奶酪的刀叉,大小调羹摆了几个。

他们家跟其他人家不同是，他们家用的是男仆人，那仆人的穿着，就像高级饭店那样的打扮。吃饭的时候，在那女主人旁边有一小铃铛，每吃完一道菜，那女主人就拿起来小铃铛晃一晃，那仆人就出来把盘子收了，再摆上另外的盘子。端出来下一道菜，都是那仆人给盛到盘子里，再端到每个人的前边。吃鱼的时候，那仆人连刺都给挑出来。吃那一顿饭，换了六次盘子。回到家我就跟广存说，今天晚上的主菜是一条大鱼，吃一顿饭换了六次盘子。他说：“你真是闲着没事了在那数盘子。”也就是因为我在数盘子，就记住了那一顿饭。

作者简介

秦兰英，山东省临沂市莒南县人，1956年生，法籍华人。1978年10月随丈夫（法国巴黎第三大学教授，文学博士）徐广存去巴黎定居，生有三男一女。她为人贤惠聪慧，勤劳朴实。2000年获得巴黎市政府“良母奖”。2019年，在巴黎13区法国华侨基督教宣教会现场展出她多年收藏的山东临沂农村手工艺品50余件。向世界宣传、介绍、传递家乡的传统文化，使展览大获成功。