倚着江南水乡的自然之色和人文景观，2021年4月，华住集团旗下高端精品酒店品牌“花间堂”正式进驻湖州长兴。长兴花间堂·沂水落址于湖州市长兴县水口乡顾渚苗山自然村，在保留当地山水文化的基础上，遵循“择水而居、与竹相伴”的设计理念，用简约淡雅的方式带出了自然的原味，构筑出一处曲径通幽、归真返璞的度假空间，为旅人营造一方重拾“野旷天低树，江清月近人”的志趣生活。
长兴花间堂·沂水以禅茶文化为主题，在造景和动线上将山水竹林文化和传统浙北民居巧妙融合，为旅人打造一处集休闲度假、文化交流、修生养息为一体的空间。身处其中，旅人与合围葱郁的翠筱、潋滟清澈的溪泉浑然一体，既不干扰自然，又安居于自然，感受自然独有的魅力。
项目占地面积2万平方米，汲取水、竹两种元素，以入口大堂为起点，连接餐厅、客房、会议中心、亲子公区，呈现简约质朴的小型院落布局风格，为每位下榻花间堂的客人创造一种充满田园气息的生活图景。
酒店共有27幢单体建筑，108间客房，9种房型，内设独栋、两合院、三合院、四合院及六合院。每栋建筑的层高都相同，体现出当地的传统乡村生活方式。客房内也注重人与建筑关系的表达，柔和明亮的色调与简洁素雅的设计相融合，营造出简朴美学、承载质感的舒适氛围，为旅人带来流畅的视觉体验。
极富自然气息的圆弧形餐厅、裹进竹林中的露天泳池、雕刻着山水风格的会议中心、重返童趣童真的亲子公区，全都“一步一风景，一处一自然”，为忙碌、焦虑的城市人提供一处可以放松、休闲、体验江南意趣的美好空间。
此外，还有户外晨跑、茶道体验、国学亲子、禅修古道等特色花间小日子活动，让来于此的旅人感知身心放松的惬意。这份“惬意”，正是当下厌倦单调都市生活方式的人们寻求另一种休闲度假体验的重要形式。
