水云江南拍摄
水云江南拍摄
和宴一方
文/水云江南
谷雨时节，文友相约金银湖畔和宴酒店赏景、说文、品美食，不亦乐乎。酒店由名师设计，高端古朴，大气温馨，有民国老上海风范，独具一格。挎着包，缓缓小步步入和宴酒店，轻轻吸口绿色湖风，转身入座，如沐春风。
酒店拥有湖景顶级豪华间一套，可容纳20人；湖景豪华间六间，每间可容纳10——15人；湖景高级间七间，每间可容纳10——12人；小区园林房六间，每间可容纳10——15人；大厅、卡坐共有600个座位，湖景可见。这里独特的地理位置，温馨优雅的配置让你倍受大自然宠爱和高品尊重。
疫情后第一次相聚，甚感生命、情谊、美食不可辜负。你若来，和宴酒店在湖边等候你，每位美食家都是座上客。
你若来临水和宴酒店，伸手就有氤氲仙气从指尖掠过，唇角、眼角慢慢滋润，微微探头，发梢就有了春风。我是何等幸运，在种豆点瓜时节相遇这里，碧波微漾，鸟声、涟漪声和着笑声经过此时，其实我们从来没有走失，都在彼此心里。爱生活、爱摄影、爱文字的我们，一颗敏感的心感受生活的暖，色彩、光影，舌尖上的江城。
和宴酒店一定迎接过南来北往的许许多多客人，湖北大鼓大家张明智先生曾给酒店留过字“和宴”，细细咀嚼：相见和，相知和，一杯茶和，一杯酒和，一顿饭和，和宴一方。从某种角度来说我们同饮长江水，同吃江城的饭，应该和，和宴生香。见解可和而不同，“和宴”真谛其中。在这里不光可以品美食，也能品草根人间，鸿鹄伟略。欢迎来这里一坐，你有故事，“和宴”有情怀。
突然想到积蓄和分享，吸收和释放，其实美食和传播，也有异曲同理之妙。从一桌美食里看不凡，判断主打菜、特色名菜等还真得有几下子，需调动所有感官，看看、闻闻、尝尝、听听、说说、悟悟……一菜一汤自有它不一样之处，就像每个不同的我们，万事万物给予它独自的样子、秉性，小到一草一花，一虾一鱼，一饭一粥，没有重复，细细分辨，有没有觉得万物不可思议？加之不同厨艺，呈现它最后的样子，美给你看，视觉、嗅觉、味觉、触觉接纳它，吸收它，直到物我合一。迷惑处往往有高人一语道破。
不一会儿，服务员将美食端到桌上，每盘菜色泽天然，菜品不俗，呈现厨师良好造诣。可谓用心、用情、用美味待客，甚感宾至如归，人间四月在眼在心。
桌上丰富，餐艺亮眼，不忍动筷，馋虫又蠢蠢欲动。清蒸丹江口大白刁、北京酥不腻烤鸭、黄焖带皮黄牛肉、原味极品虾球、藕遇小鲜肉、狮子头炖鱼元、香蒜腊猪脸；夏果鲜芦笋炒黑松露、爽口萝卜丝、山药糖藕、爽口脆耳尖、煎焙冰晶草、苕叶；沙蒜煮豆面、红糖糍粑、龙虾汤泡饭等，可谓色香味形质完美组合，让客人见证餐桌上的美，舌尖上的东方“菜红”“桌红”“网红”。
部分佳肴
席间“和宴”酒店总经理木木熊来到我们中间，这位有传奇色彩的经理非常亲民。疫情期间曾带领员工义务为城市逆行者白衣战士们送十来天盒饭，他的故事从报道中知道一些。他如数家珍向咱们介绍了丹江口刁子鱼。食材选自丹江口农夫山泉处，绿色无污染，做工精细，业内名家担刀，有一手清蒸绝活。肉质细、味道鲜，入口即化，有别其他地方清蒸鱼。不知谁先下第一筷，大家文明而又丝毫不耽搁时间，一筷筷夹住，咀嚼，化为嘴角上翘，不多时间，一条鱼已去掉一半。北京酥不腻烤鸭也是这里叫得响的特色名菜，点击率品尝率居高不下，有名厨亲自为食客服务。
素菜，素食者特别爱。夏果鲜芦笋炒黑松露、爽口萝卜丝、山药糖藕、爽口脆耳尖、煎焙冰晶草、苕叶等，绿色菜系，清新在那里，美在那里，让你不由得想起荷花、兰花、茉莉等，高洁、优雅、品自香，我喜欢他们，于眼、于齿、于心。
瞧，夏果鲜芦笋炒黑松露，圆的、长的，白的、绿的、红的，清新、脆嫩、含香，你无法不喜欢组合的他们，一看到就想居为口中好。
爽口萝卜丝，细细的、脆脆的，白中带绿，一丝丝可爱地挨在盘中，每次转到跟前就夹一小筷，决不错过。牙齿轻咬，一细节一细节脆开，香中带甜，呼朋唤友般经过舌尖、味蕾，滑入暖暖的胃肠。有道是萝卜上了街医生无买卖，我真的喜欢这一口。
大地有好生之德，奉献精华于我们，经由厨师手艺呈现它们，经过我们的唇齿，身体里的江河，吸纳、消化，增添能量，让我们有拼搏明天的资粮、劲道。感谢它们、他们。美食和传播，不私藏。一份体验，份份分享，快乐就漾成湖泊、江河，海浪浪。
品尝美味，小坐这里。食春，品景，咔嚓不停。坐坐走走，说说笑笑，最是人间四月天，不虚度。谷雨时节遇见这里，遇见你们，真好！春，绿了又绿；风，在鸟鸣左右。春景，春行，和宴一方……
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