篝火里的腊肉

                    张继光

   腊肉，是农村特有的美食

    城市，腊肉是不存在的

    因为，城市没有篝火

    只有高楼大厦

    因为，我生长在农村

    那里有不会熄灭的篝火

     没有腊肉的城市

     是尝不到原汁原味的腊肉

     因为，城市与农村

     不同的生活

     形成了两个世界

      腊肉的形成

      像蛹的一次脱变

      把肉悬挂在半空中

      用香味与篝火相结合

      香烟与肉融为一体

       一段时间后

       肉的颜色开始变得金黄

       饱满的油从天而降

       油滴入篝火

       肉香会随鼻而入

        当每逢佳节或来客人

        农村家庭

        都可以品尝到腊肉

        水透洗之后

        放入锅里沸煮

        篝火里的腊肉

        尝起来肥而不腻

        可口美味

        是农村的家常便饭

        也是一道招牌菜

        深受人们喜爱

原创首发

个人简历:

张继光，男，2002年出生，彝族，大理州永平县龙街镇安吉村六妈组人，现就读永平县职业高级中学，汽修班，业余爱好喜欢看课外书、学习专业、写作、做家务老动等，作品在平台发表多篇，让文章升华心灵，让文字插上翅膀。