江南乌饭的故事

文/张元良   诵/林海

宜兴原名阳羨，东连太湖，西接安徽，南临浙江，北通常州。属平原丘陵地域。宜兴自古是个山青水秀的鱼米之乡。南山上有各种灌木丛林，仙株异草。初春发芽，三四月份釆摘。传说古时有一位老妇去世，在阴间赎罪，没饭吃。女儿目莲每天要给母亲送饭去，但到地狱门口，饭就给守门的小鬼抢吃了。女儿无奈，哀声叹气，泪眼回家。有次在回家的路上，又气又恨，又饥又渇，就顺手摘了路边的几片小树叶放进嘴里，她发现这种小树叶非但没毒，既清香，又解渇。而且绿叶的汁水是黑颜色的。目莲灵机一动，回家就用这种草叶的汁水浸泡在儒米里煮成饭，饭也很清香很爽口，而颜色是乌黑发亮的。这下目莲高兴了，再去给母亲送饭时，小鬼们看见饭是黑颜色的，生怕有毒，谁也不敢来抢吃了。这样目莲的母亲终于吃上饱饭了。目莲也因一片孝心传遍江南，感动上苍，传说她后来也因此而修行成仙了。

这个传奇的故事也是我儿时听老辈们说的。但是宜兴乌饭确有其事，是当地特产。煮岀的饭乌黑发亮，清香怡人，营养丰富，具有清热解毒，明目消食，治病抗癌的作用。每年农历四月初八这一天是节日，城邑乡村，大街小巷，家家户户都要吃乌饭。尤其小孩吃了夏天不生疮，不中暑。老人吃了促进消化，明目怡神，营养丰富。这种乌饭也是我儿时最爱吃的，吃的时候可以加一点猪油和白糖，这样更加美味可口。如有去宜兴旅游的朋友，不仿可以买几斤回家煮饭品尝。一般当地超市都有袋装乌米卖。

另外配古诗词一首

五律•宜兴特产《乌饭》

文/张元良

三春绽九葩，乌草吐新芽。

黑饭香千里，乡村食万家。

人间民乐饵，地獄鬼惊哗。

孝女救母事，江南世代夸。

作者简介：张元良，笔名：良智，号：江阳居士。中共党员，江苏宜兴人，现居扬州市。曾在上海部队当兵，转业江苏油田工作。诗词作品发表在全国微信传媒平台，作品曾多次荣获金奖和大奖。并授于优秀诗人，爱国诗人，战疫先锋诗人。21年荣获《红船百年》全国诗词创作一等奖，全国优秀诗词作者的称号。部分作品入选有关诗文，诗选刊和国家大型文集。现为中华诗词学会会员，中国楹联学会会员、中国诗歌会会员、扬州诗协会会员，虹桥诗社成员。《铁血军魂》诗社编委。中国诗词家旅游协会会员，中华东方文明传播会会员，福苑诗社常务副会长等。

主播简介：林海，天津生人，长春长大，经历过知青，工人，播音，编辑，业余主持等多种工作的转换，最爱的还是话筒前的感觉。喜欢用声音演绎情感，用声音传递关爱。