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陕西诗人秦战萍《没有“寿”字的寿盘》
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没有“寿”字的寿盘
文 / 悠闲的云
一直计划着
母亲的七十寿辰
我还是和以往一样
不定制蛋糕
亲手蒸一个香甜寿盘
上面的图案是篆体的“寿”字
发面
按照标准再多加了大半碗
炒好一盘芝麻
剁碎一盘核桃仁
洗干净一包葡萄干
温好甜甜的豆沙馅红砂糖玫瑰酱芝麻酱
这些都是母亲喜欢的馅
盆里发起的白面团散发着香甜
制作三层馅的寿盘
擀出四片圆圆的面片
想尽办法放入准备好的所有馅
最后一片面却已无法遮盖
我只好把准备做寿字的装饰面
和最后一片面放在一起
擀成薄薄的更大圆片
放在最上面
没有做“寿”字的面团
放了几个红红的枣在上面
我蒸出这么多年来
唯一没有“寿”字的寿盘
2021年5月27日
农历四月十六日
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