赵松林 宋清 唐得福 黄周玲

牡丹花城洛阳作为十三朝古都，是一座历史悠久、美食文化丰富的旅游名城，各种美味小吃和可口佳肴代代相传。

日前，我们一行多人带着家人和朋友专程来到了位于洛阳市瀍河区机车工厂西门路南 [机车厂小胖炒鸡 大盘鸡]品尝具有代表洛阳特色的洛阳美食小胖炒鸡 大盘鸡，当我们来到机车厂小胖炒鸡 大盘鸡店门口时，远远就听到了这里人声鼎沸，看到张张桌子座无虚席，生意非常火爆，来自四面八方的吃货朋友三五成群，热热闹闹，聚在一起早就已经把这里的摊位坐满，大家在一起谈谈天说说地，激情着品尝小胖炒鸡 大盘鸡那真是让人美哉！美哉！

据悉：位于瀍河区机车工厂西门路南 [机车厂小胖炒鸡 大盘鸡]在洛阳市十分的有名气，大盘鸡主要的配料是鸡肉、土豆、大葱、辣椒等，还可根据食客个人的喜好添加香菇、分量足，以麻、辣、鲜、香、嫩的突出特点，不仅味道美味、独特， 更加奇香利口，而且经济实惠，在制作过程中原料采用清真食材，秘制调料包，出餐速度快，轻松的让更多的就餐客人品尝到了独特的炒鸡 大盘鸡和烤羊肉串等美味，具有增强人体免疫机能和抗疲劳调节食欲的功能，

机车厂小胖炒鸡 大盘鸡创始人金乐说：做人讲良心，做餐饮讲诚信，我们家采购的食材全部都是新鲜绿色的， 经济实惠,好吃不贵,全面的营养、多样的搭配、大盘鸡有我们自己特有的口味，在市场形象和口碑都很好，最具有代表性的当属炒鸡、大盘鸡和烤羊肉串，大盘鸡不仅肉质鲜嫩、色泽且还毫不吝惜地配着许多青红辣椒来调色调味，加上粗粗、圆圆均匀面条、味道十足，鲜辣爽口、吃起来味道香特别过瘾，吃后让人更觉得“香气绕心，而且经济实惠，深受广大消费者喜爱，”真正做到绿色、健康、营养、美味、让广大食客感受到家的味道，可以满足不同消费者的需求。

在店内我们见到了专程从涧西区赶来就餐的张先生他非常兴奋的告诉我们说：机车厂小胖炒鸡、大盘鸡和烤羊肉串在洛阳可是出了名了美味、他家肉就是肉，不搞假的，羊肉串、串大吃起来满口肉香，那感觉，简直一个舒爽啊！大盘鸡鸡块切得大大的，大盘鸡里的土豆，炖得面面的，汤汁渗入到了土豆的每一个缝隙中，每一口都超有滋味，一份大盘鸡拌上面，足够我们3、4个人吃，一份的量顶别家两倍，真是色香味俱全的大盘鸡， 别有滋味哈…

机车厂小胖炒鸡 大盘鸡店，紧跟社会发展，致力于美味的创新探索，香醇的口感吸引了众多的消费者，满足社会消费群体的需求，让舌尖上的“回”味独创了其“清真”特色，因为分量足，味道好，使一波又一波的食客来了走，走了又来……真正体会到那种“大口吃肉”的快感，真是广大吃货们的福音！