Aleph Farms’ leadership team. From left to right: Technion Professor Shulamit Levenberg, Co-Founder and Chief Scientific Adviser; Didier Toubia, Co-Founder and Chief Executive Officer; Dr. Neta Lavon, Chief Technology Officer and Vice President of R&D. Credit: Rami Shalosh

可直接从非转基因动物细胞制造生长肉类的企业Aleph Farms宣布完成1.05亿美元B轮融资。此轮融资由全球最大的以消费者为中心的私募股权公司L Catterton的增长基金（Growth Fund）和中东最大的风险投资平台DisruptAD领投。其他参与方还包括Skyviews Life Science以及由Thai Union、BRF和CJ CheilJedang等全球领先的食品和肉类公司组成的联盟。VisVires New Protein、Strauss Group、Cargill, Peregrine Ventures和CPT Capital等现有投资商也参与了B轮融资。迄今为止，该公司已筹集超过1.18亿美元。

公司将把这笔资金用于执行其计划，在全球范围内进行大规模商业化牛排生长制造和扩展其产品组合。Aleph Farms近期的里程碑包括扩大制造规模、扩展国际运营，以及在2022年首次进入市场前的扩大产品线和技术平台。公司目前正在与监管机构密切配合制定市场进入计划。

DisruptAD对Aleph Farms的投资也将有助于推动阿布扎比对粮食应对能力的长期关注。作为DisruptAD的战略合作伙伴，Aleph Farms将评估在阿布扎比建厂的可行性，以便在阿联酋和更广泛的海湾合作委员会（GCC）地区提供肉类生长产品。

Aleph Farms致力于采用活牛的非基因工程细胞来制造生长牛肉，这样不仅不会伤害动物，还可以大大降低对环境的影响。公司于2017年由Strauss Group旗下The Kitchen Hub的Didier Toubia和以色列理工学院（Technion）生物医学工程学院的Shulamit Levenberg教授共同创立。公司的A轮融资由VisVires New Protein领投，参与方有Peregrine Ventures和Strauss Group，以及包括Cargill和M-Industry在内的其他全球领先食品和肉类公司。（美通社,2021年7月8日以色列雷霍沃特）