京都“蒸”出彩，味美誉天中。7月12日，在举国欢庆中国共产党百年华诞的美好日子里，京都蒸蒸日上餐厅开业庆典暨2021夏季蒸菜节启动仪式在富强路京都饭店一楼隆重举行。“蒸蒸日上”是京都餐饮旗下新品牌，大众价位，家庭消费，性价比高，在传承“蒸菜”技艺的基础上，又创新了很多新菜品，旨在让更多天中家庭享受到健康味美的蒸菜。
驻马店市工商联二级调研员赵珍，驻马店市工商联副主席、市安装公司名誉董事长郭秀根，驻马店市工商联副主席、驿城区工商联主席、乐山商场董事长徐泽波，驻马店市工商联副主席、乐山电缆董事长李全岭，驻马店市工商联副主席、华源酒业董事长李华伟等领导出席了开业庆典。
驻马店市餐饮与住宿行业协会常务副会长、亲情树餐饮董事长刘茹，市餐饮与住宿行业行业协会秘书长、蓝鲸集团董事长张德成，驻马店市工商联副主席、市餐饮协会会长、京都集团董事长马鹰，京都集团党支部书记陈学俭，市餐饮协会副会长代表，以及多年来一直支持京都、认可京都、厚爱京都的100多位京都客户代表和天中油画院各位画家、献杰太极拳的各位拳友、马府家人朋友齐聚一堂，共同见证这欢庆时刻。
上午九时许，热烈喧腾的铮铮擂鼓响彻全场，为京都蒸蒸日上餐厅开门红助威添彩。随后，京都员工带来的风采展示以及《向天再借500年》的舞蹈演绎，赢得台下阵阵掌声，将庆典气氛迅速点燃。
三伏天是一年中气温最高且又潮湿闷热的日子。在这阶段，人们常以各种方式消夏避暑，其中就包含了必不可少的蒸菜。正如京都饭店宣传部部长张幼志老师在台上所说，在食品的烹饪过程中，除了煎炒烹炸卤烧，蒸的技巧是非同一般，它可以蒸山珍野味、可以蒸生猛海鲜，可以蒸时令菜蔬，又可蒸地域特产，不仅能包罗众多食材，又能保留各自的原汁原味，一个“蒸”字可谓妙不可言。
驻马店市工商联副主席、市餐饮协会会长、京都集团董事长马鹰董事长在致辞中动情地表示，没有共产党就没有新中国，没有共产党就没有改革开放的今天，京都实业公司的每一步发展，都离不开市委市政府的关心爱护，离不开社会各界的大力帮助，更不开全体京都人的辛勤努力。他说到，今天开业的蒸蒸日上餐厅，是京都推出的又一个新的餐饮品牌，期待各位领导来宾、各界朋友在餐厅开业之后给予更多的关心、支持、指导和帮助。
驻马店市餐饮与住宿行业协会常务副会长、亲情树餐饮董事长刘茹在发言中对京都的优秀管理团队、特色看家菜肴、独特企业文化和“家有喜宴，京都饭店”的餐饮品牌价值给予了高度赞扬。她相信这次蒸蒸日上餐厅的开业，一定能够把京都多年来累积的优秀管理、特色菜肴和企业文化融入进来，为驻马店餐饮行业发展增光添彩。
驻马店市工商联副主席、驿城区工商联主席、乐山商场董事长徐泽波在讲话中表示，蒸蒸日上餐厅的开业不仅是京都实业公司发展战略的重大布局，也是驿城区经济生活中又一盛事，更为驻马店餐饮行业带来了新气象。希望京都实业公司以新店开业为契机，进一步发挥品牌优势，强化经营管理，为更多的消费者创造非凡就餐体验，引领驻马店市餐饮行业发展的新潮流，为驻马店的经济发展和社会进步做出新的更大贡献。
2021夏季蒸菜节启屏仪式上，驻马店市工商联二级调研员赵珍，驻马店市工商联副主席、市安装公司名誉董事长郭秀根，驻马店市工商联副主席、驿城区工商联主席、乐山商场董事长徐泽波，驻马店市工商联副主席、华源酒业董事长李华伟，驻马店市餐饮与住宿行业协会常务副会长、亲情树餐饮董事长刘茹，驻马店市工商联副主席、市餐饮协会会长、京都集团董事长马鹰上台为蒸蒸日上餐厅赋能助力，共启美好“食”光。
在品蒸菜、饮美酒、叙情谊的午宴上，由京都集团副总经理王云玲带队，数名身着优雅旗袍的女子，撑着一把油纸伞，仪态万千而步履摇曳地演绎了一支别有韵味的旗袍秀。随后，数名餐厅大厨自信满满地上台，为一众宾朋展示了蒸蒸日上餐厅的招牌菜——新派剁椒鱼头。一时间，剁椒鱼头鲜辣溢香的滋味弥漫在空气中，让人情不自禁地舌齿生津。
好食材蒸出来，现蒸更新鲜。据悉，蒸菜历史，最早可追溯到炎黄时代，随着时代的发展逐步形成了以粉蒸、清蒸、炮蒸、包蒸、封蒸、扣蒸、酿蒸、造型蒸等完备而成熟的蒸菜体系。蒸菜以100多度蒸汽为传热介质将食物烹饪而熟，营养尽留于食物，温润恬淡，美味可口。
寓意“蒸蒸日上”的蒸菜，种类繁多，包罗万象，并且道道都是“蒸功夫”：180分钟的蒸鸡汤、热气腾腾的虫草花蒸野菜团、味醇爽滑的酱香扣牛腩、肉质鲜美的蒜蓉虾……从视觉到味觉，不断冲击着食客们的感观，让人充分领略蒸菜魅力的同时胃口大开。
河南省京都实业有限公司在董事长马鹰的带领下，二十多年来不忘创业初心，牢记经营使命，夯实根基，稳步前进，品牌知名度和美誉度越来越响亮，目前已成为驻马店乃至河南省具有影响力的餐饮企业。在做大做强企业的同时，京都实业公司积极履行社会责任，勇于担当，乐于奉献，体现了当代企业家的崇高境界和政治担当。好口碑铸就大品牌，相信蒸蒸日上餐厅的开业，一定会得到新老顾客的认可，成为天中人民品尝美食的又一个网红餐厅 ！
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（朱剑锋 邓青 付雅琳）
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