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2019年的5.1扬州之行（十八）

文/周秀娥

第二天早上醒来，已经是上午八点多了，我们照例去宾馆的斜对面，喝的临沂持色糁汤。这家糁汤的特色，墙角处有一个高高的灶台，支着一个大大的锅，接近房间的墙山，店主须踏着台阶一步一步上去舀汤，按照顾客的口味拌各种调料。

我不禁想到镇江的锅盖面，一个大大的锅，烟气缭绕，一旦沸腾，店主再把一个小小的锅盖放在汤里，锅旁的操作台上，各种各样切好的肉菜，店老板不时把很深的漏勺放上肉菜，然后在沸腾的汤里滚动一会，提出来倒在大碗里，一份锅盖面的拌料做好了，只等出锅的面条，锅盖面的煮面过程，我还注意到大锅口旁有个自来水管，店主随时随地加着水，旁边还有一个小小的电风扇，仅能吹着锅盖面制作主人的脸面。

我们仅仅从地方小吃最后的制作过程，就深深地体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”真实不虚啊！这碗里是店主一家人的劳动果实，凝聚着店主一家人的汗水，盛着店主一家人的希望！

上午九点，刚刚上班，我们准时到了温泉洗浴中心。温泉洗欲整整一个小时，洗掉污垢，洗去烦恼，疲惫不堪的我们，立马红光满面，精神焕发……

临沂，在二十多年前就跟我们结缘，那时我们走进农村，深入民间，农村十路口的碾啊，磨啊，随处可见，老农们端上棕色的水，“尝尝我们挖的何首乌！”沂蒙山区的乡亲们，亲手制做的煎饼，像薄纱一样白，撕不开咬不断，那更是倾注了无限的情……真情纯情沂蒙人，一点不假！

啊，扬州之行两过临沂，足以见得我们对临沂印象之好，感情之深。驶向去济南的高速公路，我还频频回头:临沂再见……

（大结局）