闽商之家，始创于2014年，是福建总商会旗下的餐饮品牌。它位于风景秀丽的千佛山下，金鸡岭别墅区内，是一家集餐饮、休闲于一体的大众消费餐厅。闽商之间主营正宗地道的福建、闽南菜式，全部厨师来自福建，全部食材源于福建，在充分让您品味福建美食，回味家乡味道的同时，也为您展示了福建的风土人情和健康，养生的生活理念。

闽商之家多年以来，秉承“真诚服务，宾客至上，健康美食，尽在闽商”的理念，竭诚为您提供幽静，温馨用餐环境和绿色环保，健康养生的特色美食。

特色菜品推荐，带您解锁舌尖上的美味：

1. 佛跳墙：

佛跳墙又称福寿全，满坛香，是闽菜系的代表菜。相传，它是清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制的，至今已有上百年的历史。佛跳墙融海鲜，肉类于一坛，富含营养丰富，可促进发育，美容养颜，延缓衰老，增强免疫力，实属进补之佳品。自古有诗赞誉：“坛起荤香飘四邻，有佛弃禅跳墙来”。

闽商之家传承百年传统工艺，潜心研究，将佛跳墙进行传承和发扬。先推出的佛跳墙精选海参，鲍鱼，鱼翅，鹿筋等几十种高档原料融于一坛，小伙慢煲数小时。开坛香味浓郁，食之软嫩柔滑，荤而不腻。

2. 金线莲养生汤：

金线莲又名金线兰，金丝草。民间言：北有冬虫夏草，南有金线莲。历来史金线莲为珍稀青草药，尤喜入药膳。相关科研文献及民间实践表明，金线莲石一种滋补强壮品，具有清热解毒，平衡阴阳，扶正固本，调和气血等功效，能提高人体免疫力，有明显的的保肝护肾，抗菌抗癌，降糖降压，镇定止痛的作用。

采用金线莲煲土鸡或美洲雁，煨制的汤品，汤色茶褐，汤味清甜可口，具有清热滋阴，补益脾胃之效果。

3. 海蛎煎：

福建地方特色小吃，又称蚵仔煎，蚝烙。是一道常见的闽家家常菜。它源于福建沿海，是潮汕地区的经典传统小吃之一。将牡蛎，韭菜用番薯粉融为一体，煎制而成的海蛎煎，口感香脆，内陷香滑。