酒好不怕巷子深，张丽炉包香世界一一一一山东潍坊高密张丽炉包侧记
编辑／侯彦启
赞美炉包的诗
①
获诺贝尔文学奖莫言的打油诗
韭菜炉包肥肉丁，
白面烙饼卷大葱。
再加一碟豆瓣酱，
想不快乐都不中。
②
流传的打油诗
吾家高密东北乡，
三贤四宝美名扬，
石磨火烧咬头好，韭菜炉包滋味香。
高密炉包由来及特点
楚汉相争的时候，韩信在高密指挥“潍水之战”。在当时的战场上至今还有韩信沟、张鲁祠的所在。那厨师为韩信做过炉包，很得韩信赏识，这手艺被从当地招来帮厨的“偷”学到了手，一辈一辈传了下来。到清朝末年，呼家庄的王家、徐家，夏庄的张家(“公顺”)就开起了炉包铺。民国时期，呼家庄就有了几十户人家打炉包。他们推着小推车，带着篷布、炉、面、菜、柴草等四处赶集打炉包，一年四季不断。呼家庄的徐家还在高密城的神仙巷安营扎寨打炉包。呼家庄王家、徐家的传承遍及高密的二十几个村庄，远到济南、青岛、北京等地。解放后，高密的国营、集体饭店都把炉包作为传统名吃传承下来，并不断发扬光大。据传说，高密炉包是从汉朝名将韩信手下的厨师手中传下来的。民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友。现已申请世界非物质文化遗产并通过。
高密张丽炉包是以香、焦、酥、脆、菜生、肉熟著名的。
张丽炉包简介
张丽炉包总店及分店情况
即墨、崂山、黄岛、潍坊、烟台、高密各乡镇、淄博、河南开封、哈尔滨、诸城、荷泽、日照……美国、韩国、日本、瑞士、新加坡、德国、俄罗斯、非洲等国际友人前来品偿，给予了极高赞誉。
高密炉包哪家强，张丽炉包来品偿。
编辑简介
侯彦启，笔名：智者见智，中国新写实主义诗歌的倡导者，中华文艺学会理事、山东二分会会长，天南地北诗社社长，都市头条（北京、上海、深圳、港澳台）认证编辑，中国远山文学网理事、特约作家，中国先锋文艺作家协会理事，敖汉旗诗词学会会员，获“当代百强诗人、当代百强才子、中华诗词100位优秀传承人、新写实主义诗歌十佳诗人、中国诗歌艺术奖"，诗被多种刊物刊登，多次获奖。
天南地北诗社总旨
为世界各地的文化人提供一个交流学习的平台，举办征文大赛，同题诗作，诗歌评论、小说连载、随笔、纪实、书画，不拘一格，自由发挥，打造成一个百花齐放的正能量文学园地，并通过中华文艺群、中华诗艺社美洲分社群、全球华语微信诗人联合会群、中国海峡文化休闲中心群、亚洲有声诗刊群、巴黎中华文学总群、国际联合报社群、台湾诗意山庄群、凤凰第二支社群、国际诗歌文化传媒交流群等近二百多个微信群传播到五湖四海，以文交友，其乐无穷……
天南地北诗社
社长：智者见智
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