丰收中国
原创 平静
金秋十月，秋高气爽，春华秋实五谷丰登，瓜果飘香硕果累累，我们共同迎来收获的喜悦，祖国大地到处是丰收的胜景。
在南方，金灿灿的稻谷颗粒饱满，沉甸甸的稻穗压弯了腰，在微风中娉婷袅娜，色彩缤纷勾勒出美丽动人的图画。从育苗到插秧，从田间管理到走向成熟，历经了生命成长的轨迹，随着收割机推进的节奏，每一株稻谷都会颗粒归仓。每一粒稻米都承载着满满的希望，稳稳的幸福。
莲藕金秋采摘忙。藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱。藕含有多种营养和维生素，鲜藕既可单独做菜，也可做其它菜的配料，成为餐桌上不可或缺的家常菜肴。藕还具有药用价值，生食能清热润肺，熟吃可健脾开胃，将藕加工成藕粉，更是老少皆宜的滋补佳品。
菊香蟹肥正当时。生态化、科技化的技术养殖出味道鲜美的大闸蟹，膏肥黄美，营养丰富。“一盘蟹，顶桌菜”，蟹可谓是公认的食中珍味，更是国庆佳节餐桌上最受欢迎的应季菜品。而螃蟹较高的经济价值，也成为农民收入增长的重要来源。
在北方有我的家乡，是我更加熟悉的生活和色彩。每到收获的季节，这里更是一派色彩斑斓五谷丰登的景象，玉米谷子黄了，高粱辣椒红了，大豆花生熟了，红薯南瓜甜了；又脆又甜的苹果和香梨、火红的石榴和柿子、晶莹剔透的葡萄、鲜红脆爽的大枣、毛茸茸的板栗、剥了壳雪白的核桃……
在历时了各自不同的生长期、在农人的辛苦劳作下，这些成熟的庄稼和果实从田间地头走进农家小院。一长串一长串金灿灿的玉米挂在房檐下，耀眼夺目，这是丰收的象征，是一家人生活的保障。把玉米磨成大颗粒的玉米碴子、细细的玉米糁，或是玉米面粉，不但是过去以粗粮为主的年代人们的主食，更是现在人们为了保持身体健康、改善饮食结构常常要吃到的粮食。玉米是上好的家畜饲料，还能进行玉米淀粉、葡萄糖等工业加工，而玉米秸秆则可以培养食用菌，苞叶还可以用来编织提篮、毯子等手工艺品。玉米这所有宝贵的用途会带给辛勤劳作的农人满满的收获。
谷子在北方种植面积也是较为广泛的，仅次于小麦和玉米。谷子又叫粟，去皮以后我们亲切地叫它“小米”，从古至今都是北方地区人们喜爱的粮食。小米不仅吃着可口，而且营养丰富，可以蒸小米饭、熬小米粥，也可以制作各式糕点。也许你并不知道，谷子在生长发育的时候，适应性是很强的，莫说在好的条件下会生长得极好，即使是在缺水少肥的条件下，也会比许多作物有更强的耐受力。谷子的这种特性似乎与中华民族吃苦耐劳、坚忍不拔的个性一脉相承。
我们这代人在小时候还有过吃不饱饭的经历，那种记忆刻骨铭心。几十年过去了，中国人民在中国共产党的坚强领导下，凝聚起中国力量，赓续传承了伟大民族精神和时代精神，艰苦奋斗，披荆斩棘，栉风沐雨，脱贫攻坚，在中国共产党建党一百周年之际，中华民族实现了第一个百年奋斗目标，全面建成了小康社会，取得了重大历史性成就。脱贫攻坚的阳光照耀到了每一个角落，无数人的命运因此而改变，无数人的梦想因此而实现，无数人的幸福因此而成就。各族儿女同心向党，每个人心中都有一首心中的歌：“唱支山歌给党听，我把党来比母亲，母亲只生了我的身，党的光辉照我心。”
大丰收的农产品不但走进了农家院、走进了全国各地大大小小的市场，走向寻常百姓家的餐桌，也走进了丰收节的主会场。一垛垛的粮食、一捧捧的果实、一串串的火红，地地道道的特色美味，还有土生土长的农村丰收文化艺术展示，欢天喜地的丰收景象令人鼓舞，喜气洋洋的笑容洋溢在面庞，是丰收的喜悦，更让我们收获了来年风调雨顺、国泰民安的无限希望。
(原载《宝鸡日报》2021年10月1日副刊)
平静，回族，就职于某国有银行，宝鸡市作家协会会员。业余喜欢文字创作、朗诵、烘焙、旅游。原创散文、诗歌、小说等有发表于《宝鸡日报》《秦岭文学》《宝鸡金融》等，都市头条专栏作家。
