家庭菜豆腐节节的做法很简单，下面我将亲自操作过程简单介绍一下，首先用打浆机把用微温水泡好的黄豆打磨成浆，备好浆水(汉中叫浆水菜中的水），将小青菜切成碎末，点火将豆浆烧开，先把青菜末放入豆浆中，然后将浆水徐徐倒入加入菜末的豆浆中，微火煮开，煮几分钟后，将带菜的豆腐捞出，把豆腐中的水分挤压一下即可，最后将节节（节节可手擀或面店购买，用玉米面加少许面粉最好，也可直接下干面条）下入锅中煮熟即可，再配以各种自己喜爱吃的小菜下饭，一顿清香美味爽口的家庭菜豆腐节节就做好啦。你学会了吗?也可按下面的图文提示操作。

打磨豆浆

备好浆水和菜末

点火烧开豆浆，放入菜末，用浆水点豆腐

捞出豆腐下节节

小菜下饭

       饭做好配上自己喜欢的菜品下饭，尤以时令蔬菜最好，特别是在喝酒之后，吃上一碗这样的饭，是最好的醒酒汤。