玉米秆上结豆角

                      文/孙虎林

   母亲和面时，瞥了一眼切菜板，才发觉没菜了。于是，她让我在庄背后自家玉米地里去摘些豆角。

     白露过了，正午依然燠热。我走出家门，朝东走过几户人家，在最东边折而向北，很快来到田野。这儿有一段浅浅的水渠，里面长满像剑刃一样锋利的野草，我们叫它“雪草”。此刻，我走在干涸的水渠上，雪草软绵绵的，轻抚着我的脚背，痒酥酥地舒服。正北不远处，青幽幽的北山静静地伏在那儿，沉静悠然。走过这段水渠，朝西一拐，就到了我家地头。

      几日前刚下了一场透雨，玉米长高了，已经远远超过我的身高。玉米秆青绿若玉，秀颀挺拔，叶子又宽又大，从秆上斜斜地延伸开来，碧绿鲜润。玉米棒已从腋下长出，绣出了鲜艳夺目的玉米须。在这成熟的季节，玉米秆在秋风中窜高，玉米棒在灿烂秋阳中日渐膨胀成熟，看着好不舒心。

    这时，我猫腰钻进玉米地里，分开硕大的玉米叶子，一眼看见玉米秆上垂吊的秋豆角。它们一拃多长，长长的，扁扁的，表皮艳紫，汁液饱满。晌午时分，热风灌进地里，又闷又热。我很快摘了一大把豆角。汗水早已滚下额头，玉米叶子刷得脸生疼。走出玉米地，我戴着割麦时戴过的草帽，一路小跑进了家门。

     午饭时，一盘爆炒秋豆角摆在灶台上。黄橙橙的鸡蛋，紫莹莹的豆角，红艳艳的辣椒丝，养眼夺目，令我馋涎欲滴。秋豆角炒熟后，味道好极了。母亲的手擀面筋道绵长，下饭菜可口。那天午饭，我忍不住多吃了一碗。

     还在七月初，父亲就念叨着在玉米地里点几窝秋豆角。那时，大田里的玉米还只有半腿高。父亲和我刚用锄头给玉米施肥堆垄。而后，父亲将豆子点种在垄上。不久，两片可爱的叶子顶破土层冒了出来。很快，豆叶成了卵圆形，并且抽出了茎。一个多月后，就开了花，那花小小的，紫紫的。豆角儿见风就长，几天下来，就可以收摘了。

      我家所在的渭北早塬，少溪流河水，吃菜历来就是个问题。因此，村人喜欢在房前屋后种些容易莳弄的蔬菜，萝卜豆角，茄子菠菜之类。至于是哪位乡亲第一个在玉米地里点种秋豆角，就不得而知了。不过，这实在是地尽其用的好法子。秋豆角有耐旱耐寒的天性。高大的玉米植株遮挡了依然毒烈的秋阳，秋豆角可以顺风顺水地生长。

     金秋十月，该挖玉米了。那时，我掰掉玉米棒堆在地头，父亲手持短把锄头，一下一下挖倒玉米秆。我惊奇地发现，豆蔓依然缠绕在玉米秆上，又肥又大的秋豆角索罗罗吊着。我摘着豆角，感受着秋天的丰饶与饱满。摘下来的豆角，有的变老了。我剥出豆子，盛在小碗里。晚饭时，母亲做了岐山人喜欢吃的拌汤，汤里煮了些秋豆角的籽儿，味道不错。只是，秋豆角的籽实一旦入水煮，汤汁会变青。

      那年秋天，大学毕业后参加工作。由于工作不顺心，我几乎每个周末都回家。星期天下午该回单位了。母亲赶庙会还未回来，父亲和几位老友坐在庭院打川牌。我想起了屋后的玉米地，还有结在玉米秆上的秋豆角。于是，赶往地里摘了一塑料袋豆角。单位灶不好，三天两头断火，我用蜂窝煤炉子做饭，这些豆角正好派上用场。那天下午，我带着秋豆角上路了，心里充满惆怅，一如这满目苍然的秋野。

                                     2021年9月9日