白开水的味道（散文）

刘培华

生活就像白开水，一生享用，却品不尽其所有的滋味；人生各有千秋，对白开水滋味的理解不尽相同。

——题记

评酒论茶诗文多见，而说白开水文字甚少。白开水，写下这三个字，就不知道该写些啥了，因为它没有显赫的出身，没有辉煌的履历，太廉价；它没有五彩的颜色，太单调；它没有浓郁的风味，太平淡。它太简单，简单得没有内容、没有语言、更没有“故事”；它太单纯，单纯得透明、清澈；它太透明，透明得让人视而不见；它太无味，无味得让人极易忘却。但我又总有种为它写些文字的冲动，因为它太清澈，清澈得动人心弦；因为它太丰富，丰富得无边无际；因为它太广阔，广阔得无疆无垠；因为它太充实，充实得丰富多彩；因为它太博大，博大的能容天下所有；因为它太重要，重要的人人离不开。它是维持生命的必须，它是万物生命之源。

白开水又名凉白开，烧开的水自然冷却就是白开水，是每个人都熟悉的不能再熟悉的一种不添加任何色素和防腐剂的饮料。它清淡、无色、无味、无欲，极其普通。但我们不能没有白开水，每个人都喝过白开水，且是每天都喝，它是日常生活中人们喝得最多的食用水或饮料。口渴了，要喝白开水；感冒了，就更得要多喝白开水……它是人类生活中不可或缺的必须品。

水来源于井水、雨水、泉水、河水、湖水、江水、海水，社会进步城市、农村有了自来水，后又生产出纯净水、矿泉水。从营养学观点论，白开水是最有益健康的，比咖啡、茶和酒等要好很多，水中含有大量的矿物质和多种对身体有益的元素，纯净的白开水对健康最有益。白开水具有补充水分、新陈代谢、促进循环、排出毒素、防止便秘、冲刷肠胃、清醒大脑、美容养颜等功效与作用；能使机体的抗病能力提高，增强人体免疫力的营养价值，对人体的生理机理具有很重要的调理作用，对于减少各种疾病、提高身体抵抗力有很大帮助。

20世纪80年代之前，人们从来没有为选择喝什么水而发过愁。因为那时，只有白开水供大家饮用。记得儿时只有生病了，娘给冲上一碗红糖水，那时感觉这就是世上最好的饮料了。随着时代的发展，社会的进步，人类的追求，在这五彩缤纷的花花世界，早已不是只有白开水这一种味道。近年来，不说琳琅满目的各种饮料，光是水就有无数种，矿泉水、纯净水、蒸馏水、太空水、生命活性水……进而形形色色的饮料也随着生活的繁复，不断更新和淘汰，你方唱罢我登场，许多厂家出于商业目的，大肆宣传饮用这些水的益处，有些夸大其词、互相矛盾的宣传，让消费者无所适从。在现今红糖水早已不能满足现代儿童的需求的时代，家长更是不知道该给孩子选择哪种饮料才好。

年轻人喜欢喝咖啡，因为浓郁；中年人喜欢喝茶水，因为清香；老年人喜欢喝白开水，因为纯净天然无害。

节奏太快的现代人，追逐华丽的外表，刺激麻木的感官。渴了，撕开那五彩的可乐，清爽的一饮而尽；烦了，晃动起泡沫的啤酒，洗刷各种忧闷；困了，冲一杯浓浓的咖啡，驱除倦怠劳累；累了，打开包装精美的牛奶，缓缓的吸收营养；闲了，泡一杯香郁的香茶，品味人生的苦乐；累了，小酌白酒，驱赶浑身乏力。坐在幽雅的咖啡厅，听一曲轻音乐，喝一杯星巴克，那是一种情调；坐在茶室，冲一杯茗茶，那琥珀色的液体入口，香气便注入灵魂，那是一种休闲；倒一口葡萄酒，慢慢晃动高脚杯，让酒香四溢，轻啜一口，感受人生的尊严和高雅，那是一种追求。然而，有多少人还会想起真正有“营养”的白开水呢？浮躁的内心没有空间容纳太自然、太平实的东西了。

生活是杯白开水，就像白开水一样越品越有滋味。

一口气把一杯白开水喝完，品尝不出它的味道，诚然，要是平平淡淡的过完一生，也品尝不出生活的味道。渊渟的流水里窥探不出多少鲜为人知的秘密，但纯净的白开水里却能掩映出生活的多滋多味、丰富多彩。

生活充满酸甜苦辣咸，五味杂陈，惟有白开水，怎么也改变不了其无色无味、单纯透明的本质和这样不加修饰的品行。因为现代人们的生活太匆忙，从不曾细细感受它的味道，它也就很容易被人淡忘，使人常常想不起它来，但它依旧是不离不弃，在生活中扮演着默默无闻的角色。它对人的体贴是让人察觉不到的，它一直在你身边，在你需要的时候，无声无息的给你滋润。只有当我们摒弃浮躁，静谧地回味的时候，就会顿悟，真正的欣赏与喜悦才会溢满心里。

白开水什么味道？酸的？甜的？苦的？辣的？咸的？因人而异，正如可乐、牛奶、咖啡、茶、啤酒、白酒有它独特的味道，白开水也有它有的味道，那是来自生命最初、最原始的味道。

白开水的味道要用心细细去品尝，才能品出那份平淡而韵在骨子里的香和美。一杯白开水，清澈透明，深喝一口，春之润、夏之热、秋之爽、冬之寒，便瞬间全都体会到了。

人生绝对应该是五彩缤纷的，白开水我所欲也，咖啡、茶和酒亦我所欲也，只是人各有志，不必强求罢了。受地位、修养、层次、环境、用途、需求等因素的影响，对白开水味道的品尝理解因人而异。可谓：一碗老白开，品出万滋味；酸甜苦辣咸，万人万胸怀。

我所品尝白开水的味道：是生活的味道；是苦涩的味道；是平淡的味道；是幸福的味道；是向往的味道；无味胜有味。

白开水的味道，是纯净的味道。

白开水是最纯净、营养最均衡的饮料。即使它没有泉水的清冽，没有雪碧的凉爽，没有可乐的爽口，没有饮料的酸甜，没有果汁的甜美，没有啤酒的刺激，没有清茶清新淡雅的回味，没有咖啡的浓郁香味醇厚，也没有牛奶的浓郁醇香，更没有鸡汤的鲜美诱人，比起“人造”饮料来，它实在是太单调了，没有味道，也没有激情，简简单单，平平常常，清澈见底，不会给人太多的想象，更没有人用它浪漫举杯。但是它在人们心中永远是占第一位的，它是人们最密切的朋友，也是最普通的朋友！它最实在，最了解人的需要，它是最解渴的饮料，在你感到口干舌燥的时候，喝上一杯白开水，它会使人有前所未有的滋润！白开水很解渴，对人的身体也有好处，更重要的是它没有别的饮料的副作用，多喝不腻。我认为它是世上最好的一种饮料。

白开水的味道，是快乐的味道。

白开水，纯洁透明，没有任何污染。简简单单的一生，平平静静地走过。一杯普普通通的白开水，简单快乐。它的世界里没有瑕疵，单纯而且简单，因为简单所以快乐。人生也许简单才会更快乐。它并不因为简单而单调乏味。

白开水的味道，是平淡的味道。

有人曾经为了功名利禄奋斗一生，却从未有一个可以停靠心灵的地方。有些人一生无太大成就，平平淡淡，可是真的很幸福。白开水的味道便是后一种，平平淡淡才是最幸福。为了功名利禄而冲动的人是年轻的我们，那时的我们并不是英雄，只是自己假想着活的轰轰烈烈。那时的我们只是凭着一腔热血去做事情的笨蛋而已。那时的我们更喜欢充满动感的饮料和热血辛辣的陈酒。

白开水的味道，是纯洁的味道。

白开水是最单纯的，若一不小心沾染上了污渍，于是它就不再是白开水了，它变了，有可能变成污水。白开水是如此透明单纯，又是如此乖巧，虽然不能碰到一点污渍，但却能承受所有的苦难和幸福。它有可能会被人为变成甜水，也有可能变成咸水，更有可能变成苦水。

就像人生，每个人一开始都是一杯原汁原味的白开水，偏偏却为了满足自己各种各样的欲望和五花八门的追求，往自己的水里掺入形形色色、混混沌沌的杂质，让自己变得“完美无缺”。

白开水的味道，是博大（包容）的味道。

白开水因为它的单纯，以致于它能够渗透融合任何一种物质和颜色；它不仅纯洁而且柔和大度，能够以博大胸怀适应各种不同的容器，不管你将它放在啥容器中，它都会乖乖地呆在里面；无论在什么时候，它都是这样默不声，等待着有人来借它解渴。

而白开水可以算最具包容性的，任何饮料的前身也不过是白开水，它可以融于其中，也能独领风骚，

人生亦不例外，必须学会去适应，去改变。一杯白开水，清冽甘甜，香甜淡雅，它是那么安静的呆在那儿，也许是因为看见了它的这种“闲情逸致”，从而才爱上它的大度从容。

白开水的味道，是淡定的味道。

一杯被遗忘在角落里的白开水，在日复一日的重复中慢慢蒸发。就像生命在年华的流失中慢慢流逝，最终消失在遥远的尽头。被遗忘的白开水，它的一生，是多么简单，它不必为自己的生存而不择手段，亦不需为了利益而欺世盗名，它只是静默躺在某个角落……是啊！我突然明白了，做人也如白开水，纯净、坦荡、处变不惊。心态对于每个人来说非常重要，它是每个人所达到成功的必要条件。有人说“心态正确了，那么他的世界也就正确了。”我想是这样的，人们追求理想，追求生活，最终的目的都是为了幸福的活着。幸福这个词，意义之大，范围之广，但都是仁者见仁，智者见智的事情。生活，难免有起起落落，每个人在生活中，在追求理想的过程中，难免磕磕碰碰，最重要的是保持好心态，就像白开水，什么事都看淡一些，放轻松。

白开水的味道，是感激的味道。

炎炎夏天，燥热难耐,辛勤劳作，汗流浃背,心烦口燥，感觉口中涩涩，好怀念白开水的味道，若此时有人手捧一杯白开水，轻轻地递给你，你豪爽畅饮，清心爽口，淡却微甜，就像清晨的甘露，滴在叶尖，再回味中午享用的琼浆玉液还是比不过这杯儒雅清淡的白开水，在难耐的焦渴中，这是任何饮品都无法替代的。就是这样的白开水，清淡无味，但却可以品出千种滋味，是甜、是酸、是苦、是辣，是别人的爱，别人的情，别人的关怀。

白开水的味道，是幸福的味道。

幸福就像白开水般简单。特别是家中的白开水是添加了爱的味道的白开水，有一种关怀的味道、快乐的味道、幸福的味道。无论冬天或夏天，每当劳累一天，下班回家，妻子早就烧开白开水，夏天凉在凉水杯里，冬天灌在暖瓶里，倒在水杯里，随时都能喝。端起它，喝到嘴里，一口凉凉的或温温的白开水从喉咙流进胃里，一点一滴，滋润心田。尤其是在生病吃药时，老伴捧上的一杯温馨的白开水，那种感觉很舒服，舒服的我不想挣脱，只想陶醉在其中。现在的我，觉得白开水的味道是甜甜的、暖暖的，胜过任何一种饮料。这样的水，是日月捧出的精华，是花雨酿造的琼浆。于是我喜欢上这温温柔柔、缠缠绵绵的白开水。

原先，对于白开水，人们只是满足于基本的生活和生存需求，但人是有欲望的，除了渴望生命的长度，还渴望生命的宽度，提高生活质量是现代人们的基本需求。中国特色社会主义进入新时代，为解决我国社会人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的这一主要矛盾，提出了“绿水青山就是金山银山”理论，党和政府加大对环境的治理力度，社会发生了翻天覆地的变化。几年前，大哥电话告知老家按上了自来水，我专程回家探访，大嫂要冲茶，我说就喝老白开。大嫂给我倒了一碗白开水，慢慢品尝，没有了原先白开水的苦、涩、咸味，老家的水变得纯净、甘甜了！

人间有味是清欢。生活如水，过于浅淡则无味，唯有平衡的味道，才显醇厚，纷繁人间万千之事，人生匆匆不过数十载。然而，这个世界最珍贵的东西，恰恰就是这淡而无味的白开水。繁忙的生活中，饮一杯淡淡的白开水，哪怕是片刻的清欢，也会带给您一番别样的感受。

一杯白开水，仔细品味却让你透过它，透过一杯白开水，看到的是整个大千世界。春风夏雨，秋实冬雪，草木虫鱼，飞禽走兽……而自我，多么渺小！

品尝白开水的味道，我学会了沉思和安静，我因为白开水而学会了期待。

我想，在生活中，一个像白开水一样的人，一定是一幅沉静的风景，从容淡定，目光坚毅，看着不显山露水，实则有着深不可测的能量。

我相信这世上总会有喜欢白开水胜过任何一种饮料的人；我也相信总有一天您会读懂白开水纯洁无瑕、不求回报的爱，并好好珍惜。好好地多喝杯白开水，淡淡的、甜甜的、纯纯的、清新的。保持一种白开水一样的心境，善于发现那杯其实很可口的白开水，人生会快乐、会满足、会充实……

世上美味千千万，最美还是原汁原味白开水的味道。我爱上了白开水的味道，正如爱上了平淡如水的人生。我爱它，如同我热爱生活。我爱白开水的味道，如同我喜欢白开水一样的生活——没有虚伪，没有欺骗，不需掩饰，简单却又不乏味。

相信自己的这杯白开水，它的味道虽淡而无味，但是，它以它内在的醇美，早已让人陷入深深地沉醉。

我时常独坐书桌旁，品味着那份清香。

喜欢白开水的味道，喜欢它平淡苦涩的韵味，那是平缓天真和纯净的味道，没有咖啡的浑浊而扰动，没有茶叶的障目而忘己，更没有汽水的沸腾而自大。因而我一天必须的三杯白开水，久已成习。早晨起床空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害；午睡后一杯白开水；晚上睡前一杯白开水。劝君多喝白开水。

今天晚上码文完毕，洗漱结束，我大口将一杯白开水喝下去，卧床片刻渐渐进入了向往的梦乡……

乡隐居士 

辛丑仲秋写于黄河入海口鸣丁书屋 

作者简介：刘培华，1957年出生，山东利津人；字，成之；号，三寿；笔名：乡隐居士，别署:耕公；清华大学工商管理学院MBA毕业，高级工程师职称，长期从事企业行政管理和企业文化建设工作。山东省散文学会会员，东营市作家协会会员，《东营日报》、《黄河口晚刊》、《东营周刊》、《齐鲁晚报》特约记者；中国作家网会员，中华作家网会员，中国诗歌网会员，中华诗词学会会员，人民作家网会员；《中国乡村》杂志散文编辑，辽宁文学签约作家，金榜文化理事签约作家；东营市谱牒文化研究学会会员、谱牒文化研究专家库成员，东营市国学研究学会会员；《利津商业史话》编委，《百科拾珠》丛书编委，创刊《民建大厦之声》企业报刊任总编8年。自幼喜爱文学，散文见长，艺评次之，偶涉诗歌、随笔杂文；作品发表于各大报刊和网络平台。  

个人爱好：文字写作，书画收藏，中国象棋，花卉养殖。