重庆美食-----惠氏小面

  作者 鲁蜀      诵读 鲁蜀

足不出户带你领略各地风土人情、美食文化。大家好，我是主播鲁蜀。今天给您介绍的是重庆上百家、上千家小面的其中一家叫＂惠氏小面＂。

小面是重庆市民早餐不可缺的一道面食，特别是那些上班族，每天上班时候怱怱起床，到了公司的附近，一般在一些胡同里面都有卖小面的人家，当然也有卖馒头，稀饭，包子，油条啥的，不过以喜吃小面的人居多 。我们都知道，一些北方人像山东，陕西，山西，东北人做的面食都做得非常好，但他们到了重庆以后，也一样喜欢吃重庆小面，就是因为重庆小面的味道，跟他们做的面食味道的确有不同之处。

许多外地游客到了重庆以后，一般来说都会到解放碑好吃街、洪崖洞附近去打个卡，我今天给你介绍的就是希望你到了重庆以后，到了解放碑的好吃街，再继续往前较场口方向走走，把好吃街走完，那儿不是有个重庆大轰炸惨案纪念馆吗？诶，再往右边走一点点，大概五十米丁字路口往你的左前方一瞧，那里就是较场口小转盘，左侧旁边有一个重庆三峡银行一栋大楼，把这个银行大楼走完在楼的角角上，有一家叫＂惠氏小面＂的，它是老字号的正宗担担面，起创1992年，这上面还有12个字＂不忘初xin 工匠精神 小面皇后＂，自己挂了一个小牌子，上面写：＂惠氏小面”三十多年老品牌，小时候妈妈的味道。

惠氏小面里面店小坐不了几个人，如果是晴天的话，大家都喜欢在外面坐，他这个外面挂了好多牌子，什么重庆名小吃，惠氏担担面，还有呢，这儿出名的还因为前几年著名导演张一白带着著名影星邓超、白百何、枊岩、张天爱众多当代流量明星，加上还有德云社的岳云鹏等等一帮人到重庆拍了部电影叫《从你的全世界路过》，他们都来吃过。有场戏是拍的大街景，剧组专门请老板娘去现场为她搭了个卖小面的景，由老板娘撑灶，到吃饭的点干脆就吃老板娘现场做的重庆小面。老板娘也很聪明，既然与这些诸多明星混熟了，免不了一起拍照留影啥的，于是，合影的照片，演员们吃面的照片，老板就把它们挂起来放在门口，特别是当你瞧见小岳岳那笑眯眯的吃面的可爱样子，你看见了就会觉得，呦，连大明星都在这儿吃，那我也尝一尝，你不吃也得想吃，这不愧是一个做宣传的活广告。因为张一白就是重庆人，在渝中区上的学，周围哪家馆子味道还能不知道吗？大概就是他把邓超一行人带这里的。

它这有牛肉面，香肠面，大肉面，牛肉炒面，是最传统的面食类型。还有一些豌豆凉粉，传统的一些小吃，一些豆子做的什么冰粉，豆花什么的。所以，可以到这儿来品尝一下，我呢到这儿还是吃过，我总觉得味道还是挺好的，可以的，你不会后悔，毕竟吧，价格也不太贵是吧，尝一尝嘛重庆的有特色的小面还是蛮好的。好，今天就到这儿了，感谢您的收听，欢迎您订阅咱们下期再见。

鲁蜀，男，山东临沐人。当兵二十余年转业金融系统，后“混入”影视圈，在银屏上塑造了一些不同类型的角色，现为重庆市电影家协会会员、重庆市电视艺术家协会会员。