为切实加强网络餐饮服务食品安全监督管理，进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障餐饮食品安全，11月16日，鄂州市食安职业技术培训学校到市市场监管局葛店分局对辖区140余家入网餐饮服务提供者进行食品安全知识培训。

培训围绕网络食品交易平台义务，分析当前网络订餐现状，学习了与网络订餐相关的法律法规，包括网络食品交易平台备案、办证、内部管理以及平台监管等细则，要求平台应当建立入网食品生产经营者档案，如实记录入网食品生产经营者的食品交易信息，经营者应积极落实主体责任，履行进货查验制度和索证索票工作，保证食品质量。

湖北省质检院鄂州分院石国洋工程师为学员授课

餐饮经营人员纷纷表示，经过培训更加深入地了解自身的责任和义务，在从事网络食品经营活动中，要自觉保证食品安全，确保外卖食品卫生、快速送达消费者手中，保障广大人民群众吃的安心、吃得放心。