书籍精选【七大平台特聘金笔散文主编陈炳钱专刊佳作共赏】――北京头条权威发布

                 冰糖葫芦                   

      特聘金笔散文主编：陈炳钱         

      我从没尝过“冰糖葫芦”，却有幸接受任务。随后即有幸听曾在山东当过兵的伙伴说起，才敢下笔“甜中有酸，酸里有甜”。这几天还特地在永嘉瓯北多处菜场附近逛逛，在温州五马步行街上找找，却未能遇上。但，我不失望。                                       

      因为我再三想想，并不需要事事亲历，也完全不可能事事经历。何不上百度寻条捷径呢？于是，百度告诉我：冰糖葫芦主材料是山楂。山楂洗时，加适量盐入清水中。洗净，去核，用竹签一颗颗串起串，再放入白糖已化开成琥珀色糖稀的锅里，滚几圈，粘上一身外衣。等到冷却，晶莹闪光，似冰。                  

     “冰糖葫芦……冰糖葫芦……”，叫卖是这样简单，我当过兵的伙伴说。他比方山楂的大小如算盘珠，圆而稍扁；比方颜色红而深。冰糖葫芦，是山东的特色小吃，是北方的特色小吃，酸甜之外，还带脆，特别在冬天。其实，在我们永嘉山里山楂也有的是。只不过，叫法不同，大小不同。哦，“山角子”就是山楂。“山角子”大小像剥开的圆眼，而山东的山楂像特种的小西红柿。                

     我一经与百度、伙伴碰撞，就产生了闪电，就把我的“山角子”的记忆放映起来。每当农历八九月，我们还在上山砍柴。休息时，不怕被刺扎伤，从有黄泥、有石块的地方寻找“山角子”丛，摘几颗吃吃。既解渴，因为酸；又享受，因为甜。不过，青的，却酸酸涩涩。要是填填肚子，还好。从我的记忆中，找不出我们这里有谁把“山角子”做“冰糖葫芦”。大概多的是给小孩当零食。如果给大人，或许因为起消化好，能治胃病吧。                       

      说到这里，也许有人会问：是不是想模仿“橘”与“枳”发一下感慨吗？非也，虽然大小不同。青时，都有涩味。成熟了，才知甜味得来不易。好像生活中有人在乎，就是幸福。好像生活中有人问候，就是快乐。但，生活并不是一帆风顺的。人生不如意事十之八九。特别是经过风霜雨雪之后，要挺得起，要挺得住。像“冰糖葫芦”被刺穿之后，就挺起一生的脊梁。

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