悬泉茶的传说
整理/逄伟
铁橛山位于青岛市黄岛区六汪镇境内，海拔高度595.5米，她没有黄山的秀丽也没有华山的险峻，但是有她有着悠久的历史文化和优美的环境。这里四季分明，山连山，峰套峰，连绵不绝。
有道是“山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵”，这里特殊的气候条件，非常适合栽植茶叶。相传当年神农氏南茶北移在铁橛山试种成功，他安排自己最得意的茶童来教这里的人们栽茶，采茶，炒茶，使这里有了悠久的茶文化。
自从杨家的祖先跟着神农氏的茶童学炒茶后，一直传了好多代，杨家的茶叶泡出来的茶水色泽清凉，清香淡雅。杨氏先人以诚待客，从不对欺瞒老幼。老一辈传下来的祖训：“做事先做人，头上三尺有神灵，不欺不瞒”。
唐朝代宗年间，朝廷出了一位茶圣陆羽。这位茶圣生性潇洒，为人热忱，可是却淡泊名利，皇帝给他官不坐，偏偏醉心于山水。他去过很多名山大川，无论走到哪里，他最喜欢的就是研究茶。有一次他云游到铁橛山，看到满山遍野的茶树，高兴得忘乎所以，特别是当尝到杨家的茶叶后，更是赞不绝口。
杨家茶叶这代传承人叫杨文，名随其人，他是一位文弱书生，非常热情好客，平时寡言少语，但一谈到茶叶，就眉飞色舞；妻子叫茶花，温柔善良，杨文爱炒茶也爱喝茶，特别爱喝妻子茶花给他煮的茶叶；他有一个弟弟叫杨武，长得虎背熊腰，刚满十六岁就被朝廷征去当兵了。
有道是“人逢知己千杯少”，茶圣的到来，杨文觉得是上天送来了一位良师益友，陆羽也非常喜欢这位年轻上进的好青年，两人就整天一起品茶论道，闲暇时就到铁橛山上去看看那漫山遍野的茶树；铁镢悬泉如琴的泉声使陆羽流连忘返，他把游山品茶的心得写成了流传后世的名著《茶经》，之后茶圣就云游去了。
话说自从茶圣走后，杨文就醉心研究茶叶，整天把《茶经》拿在手中看，日夜思念老师陆羽，把个偌大家业全部交给管家吴义打理。吴义对东家表面上忠心耿耿，其实他是吃喝嫖赌无一不精小混混。看到杨文醉心茶叶思念陆羽，心思根本不在家庭上，大权在自己手中，简直是得意忘形。渐渐露出了本性，他的薪水根本支撑不了他的挥霍，于是他就把黑手伸向了东家的产业，但是这样还是不能满足他的欲望。为了达到霸占杨氏产业的目的，他心生一计跑到东家杨文的客厅禀报。
“老爷大喜啊。”
“有什么喜事？”杨文眼睛盯着手里的《茶经》漫不经心地说。“听传言，陆羽老先生在崂山，如今他病倒在旅店，也没有盘查，非常想念您老人家”。
“是真的？你怎么知道的？”杨文焦急地问道。
“我的一个亲戚是崂山，他说陆老先生得了寒热症，在旅店已经身无分文，人家也不让他住店，他现在非常想念您”吴义一本正经地说到。
听到老师在崂山的窘遇，杨文恨不得肋生双翅，马上飞到老师身边。于是马上吩咐吴义，抓紧时间准备马匹，带足银两。看到东家这么简单地上了当，吴义暗暗高兴，把早就准备好的行李带上，两个人骑马上路了。
真是无巧不成书，两个人走了一天，傍晚的时候，突然下起了大雨，两人在崂山的山谷中迷了路，当他们走到一个悬崖的时候，吴义看看时机到了，就朝杨文的马屁股狠狠地抽了一鞭，马受了惊吓，带着杨文一下子掉进了深渊。吴义看到杨文必死无疑，嘿嘿一声冷笑，转身调转马头，找了一个旅店住下，第二天晴了，自己打马回家，向茶花谎称杨文在崂山陪陆羽几天，茶花也没有怀疑。
一晃十多天过去了，茶花见杨文一直杳无音信，就找吴义。谁知吴义却说杨文在崂山病了，一时半会儿回不来。茶花急了，就让吴义陪她去找杨文。吴义就联系了一个人贩子，把茶花卖到了百里外的一个大户人家做佣人。吴义从此就霸占了杨家的产业，整天和狐朋狗友一起吃喝嫖赌无恶不作。
话分两头，杨文被吴义设计暗害后，马直接被摔死了，
他却被沟边上的一棵茶树勾住了，第二天被上山采茶的人救了命。到现在心地善良的杨文还不知道是吴义害自己，就四处寻找自己的老师陆羽。
这本来就是一个陷阱，茶圣陆羽根本就没有来过崂山。杨文连惊带吓，又没有找到老师，在客栈里一病不起，带的盘缠被吴义背着，自己身无分文，好在店老板是一个好心人，了解来了杨文的情况后，店老板没有难为杨文，还帮他拿钱找大夫、买药。病好后，也没有打听到陆羽老师，自己又没有钱，就要着饭回到了家。吴义的狐朋狗友看到杨文回来了，吓得一溜烟跑去找吴义，这时吴义也吓傻了，但是他还是急忙去把杨文迎进门。
“你的主母呢？”
“老爷，你不在家的这些日子，主母经常外出勾搭野汉子，到现在也没有回来”吴义瞪着一双老鼠眼，胡乱编着谎话。
“啪”杨文气得给了吴义一个巴掌，“你胡说，茶花不会做出那样的事”杨文狠狠地说，“滚”吴义一溜烟跑了。
杨文连饿带气，回到卧室。这时听见外面有一个人悄声跟吴义说“东家现在回来了，我们的事迟早他就会知道，那时我们谁也跑不了，现如今还不如把他一刀咔嚓算了。”“好，我们今晚三更后下手”，吴义狠狠地说。
听了这些话后，杨文明白是自己着了吴义道。于是趁着天色黑暗，偷偷地外出逃命去了。杨文趁天黑偷偷跑了出去，这时乌云密布，一场大雨就要来临。吴义带着他的狐朋狗友去杀杨文，没想到被他跑了，吴义知道他的阴谋被杨文识破了，必须要杀他灭口，于是一路追来。杨文看看背后追来的吴义他们，情急之下跑到自己常和陆羽一起聊天喝茶的铁橛悬泉下面的石缝中躲了起来，这时吴义的一个狗腿子说，“其他地方没有，他一定就躲在他们经常在一起喝茶的地方”。于是他们就在杨文躲避的地方到处用刀胡乱砍，突然一刀向着杨文藏身的地方砍来，眼看刀已经砍到了杨文的头上，突然晴空一个炸雷，茶圣陆羽挡在了拿刀的人面前，他吓得一屁股坐到了地上，接着大雨倾盆而下，哪里还有陆羽的身影？没有找到杨文，吴义就领着他的狐朋狗友恨恨地走了，杨文躲过了一劫。杨文避难的地方如今叫圣救崖。
杨文在那里待天明，如今是有家不能回。杨文叫天天不应，喊地地不灵，于是跌跌撞撞地向西北方向逃去。他一路逃命，一路要饭，一个高贵的员外老爷就这样变成了一个低贱的要饭客。
这天他逃到高密地界，在村口一个挂着大红“喜字”的大户人家门前。又累又饿的杨文跌倒在门前，这时从院子里飘出了一阵茶香。久违的茶香使他想起了自己这段时间的遭遇，不由地大哭起来。这时走出来一个员外打扮的老人，他精神矍铄，手里捧着一个茶壶，慢慢地品着壶中的茶。看到杨文衣衫褴褛地在自己门口大哭，就上前关切地问“你这个青年，什么事这么伤心？你饿了吗？过来给你一碗米饭吃吧”
“老善人，我不要饭， 你能给我一盏茶喝吗？”
“嗯？你这个要饭的真是稀奇啊，到了门口不要饭，却要盏茶喝，难道茶比饭还重要？”于是吩咐下人，“给他一盏茶”。
不一会，一个仆人端来了一盏茶递给杨文，他端起茶，先放到鼻子下面闻了一下，接着轻轻地喝了一小口，吧嗒吧嗒嘴尝了尝，“咦？”接着露出了非常惊异的神色，接着把剩下的茶一口喝了，接着双膝一跪。“我的茶花啊，我终于找到你了”接着大哭起来。
“你这个要饭的真是奇怪啊，你这时干啥？”员外很生气地说。
“老善人啊，你有所不知，这个茶是我的内人茶花煮的，我找的她好苦啊”杨文接着把自己这些日子的遭遇一五一十地和老员外说了一遍。
“这个茶叶是我的内人茶花用桑树树干烧的水，水有九成熟”杨文自己在嘟嘟囔囔地自言自语。
老员外听后惊奇地问仆人，这个水是用什么木头煮的，仆人跑回去看了看，惊奇地跑回来告诉老爷确实是用桑树树干煮的。接着员外就把杨文叫到家里，把煮茶的佣人叫了出来，杨文一看，正是自己的妻子茶花，两人抱头大哭，老员外都也感到非常地惊奇。
“大清早地，谁在大哭？真是丧气”随着声音，从里面走出来一个英姿勃发的少年将军。原来前几天这个将军路过前面的一片树林，从猛虎口中救了一个小姐，这个小姐正是老员外的宝贝女儿，老员外看到这个器宇轩昂地少年将军打心眼里喜欢，自己的女儿正好到了婚配的年龄，于是就把将军招为了女婿。这个将军叫杨武，正是杨文被朝廷征去当兵的弟弟。
原来杨武由于从小习武，当兵后更是有了用武之地，在多次对敌作战中屡立战功，被提拔为元帅的偏将。这次杨武的部队走到这里，杨武向元帅请假要回家给父母扫墓，没想到遇见老虎要吃人，又没想到被老员外招为了女婿。今天是新婚第三天，正在洞房里和新婚妻子说着悄悄话，没成想外面传来了大哭的声音，他不由得火冒三丈，以为谁来欺负老丈人，于是急匆匆地跑了出来。当看到一个要饭的和岳父家里的一个佣人抱在一起大哭的时候，自己也是丈二的和尚，摸不着头脑。经过询问知道了事情的来龙去脉，于是他上前看那个要饭的，一看这正是自己朝思暮想的哥哥杨文。
杨文把事情的前因后果和弟弟说了一遍，于是弟弟就从岳父家带了一些佣人，拿上家伙，大家一起回到了铁橛山的家中，将恶奴吴义一伙点了天灯。
杨文、杨武兄弟两人去给父母扫了墓，又重新以茶振兴家业，一直传承到了杨刚的曾祖，祖父。
杨刚的父亲杨民斗也是一位茶艺高手，他把栽茶，采茶，炒茶等工艺全部传承给了儿子。杨刚对茶叶天赋异禀，在秉承组训的基础上，始终以“工匠精神来打造每一片茶叶”。
如今杨氏悬泉茶产于风景秀丽，气候温和的铁橛山之阳。具有色泽翠绿，香馥如兰，甘醇鲜爽特色。特殊的地理环境，适宜的土壤，孕育出优良的茶叶品质。属纯天然、无污染、无公害绿色食品，素有“江北名茶”之美誉。品质达国内领先水平，蝉联第四、五、六、七届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖；第七届“中茶杯”金奖。获山东省首届名优绿茶评比特优茶，并授予“山东名茶”荣誉称号。青岛市第一、二、三、五、六、七届优质绿茶评比特等奖。2010年获青岛十大名茶。2012年获第九届国际名茶评比金奖。2015年悬泉春早获青岛十大名茶。2016年获黄岛区藏马山杯十大绿茶、十大红茶，2017年悬泉香茗获青岛市十大名茶、红茶俏佳人获青岛市十大名茶，同年获黄岛区琅琊榜“名牌‘’农产品。2018年获山东省南茶北引优秀品牌企业，被选定为2018东亚海洋合作平台青岛论坛唯一指定用茶，2019年黄岛区琅琊榜上榜品牌，2021年青岛市知名农产品品牌。
悬泉茶悠久的制作历史，使其风味独特，制作工艺精良。有碧兰、春早、香茗、毫峰、毛峰、红茶俏佳人、丹参茶七大系列三十多个品种。投放市场以来，深受有关专家和消费者的一致好评。
为了使悬泉茶走出了大山，杨刚在国家有关机构注册了《悬泉茶》的商标，使走向了老百姓的餐桌，完成了神农氏南茶北移的夙愿。
2021.12.6
作者简介：逄伟，中共党员，机关工作人员，愿用真情颂扬美好生活。
