散文:父亲与饺子

作者:王安德

冬至这天，家里包好了饺子。煮熟。我很认真地拿着碗筷，从锅里盛了十几个饺子，双手敬献给我的爸爸，还有天堂里的亲人。

低着头，吃着饺子，我陷入了一阵思索之中。

“你爸这个人，挺爱吃饺子的”。我追问妈妈，她老人家就给我讲述着爸爸与饺子的故事。

“你爸是个穷家孩子，是个放羊娃”，妈妈的开场白总是这句话。

是的，爸爸出生在一个很穷很穷的家庭，小时候，别说吃饺子，就连那一碗拌筋糊糊汤也难得吃饱。长大后，有了工作，又有了几十块钱的工资，但他从来不设得乱花一分钱。一身衣服，穿脏了，晚上洗好，第二天又穿着上班。穿烂了，缝一缝，补一补，又穿几年。

爸爸吃饭从来不讲究，也很随意，一碗酸拌筋，一碗燃面，一个蒸馍夹辣子就是他最奢侈的一日三餐。

爸爸也想吃饺子，也爱吃饺子，可在那特殊的年代，吃一口，吃一顿饺子，那真的比摘月亮还难。记得有一次，是个星期天，爸爸生病在家休养，妈妈为了照顾爸爸和儿女的情绪，从邻家借了几斤白面，又割了一斤多肉，说是改改口味，让娃们享享福。那时候，我们兄弟姐妹还都很小，又不懂事，总缠在妈妈和锅灶旁，着急地等吃着那大肉饺子。妈妈一个人，和面、剁肉、伴馅、擀面皮、捏饺子，根本忙不过来。等到响午吃饭的时候，第一锅饺子终于出锅了，煮熟的饺子刚端上饭桌，哥哥姐姐吵着要先吃，等着去学校。我和弟妹爬在桌子旁，干瞪着眼睛，也不敢吭声，更不敢动筷子。哥姐吃饱后，背着馍包去了学校，妈妈又给我们煮第二锅饺子。

煮熟的饺子又端上餐桌，我和弟妹狼吞虎咽地争抢着，爸爸走过后，站在我和弟妹的身后，拍着我的肩膀说“你是大孩子了，让着弟妹，让他们多吃几个”，我虽然不懂事，但我望着爸爸无奈的表情，只有放下筷子。弟妹吃饱了，跑向巷里玩耍去了。

爸爸妈妈盛来饺子汤，泡上几块玉米面馍，吃的津津有味。 从此后，这个吃饺子的故事就深深地烙在我的心中。长大成人后，每当家里吃饺子的时侯，我和哥姐不至一次提到这事。我经常会看到，姐姐会将最早煮熟的饺子送给爸爸吃，而我的爸爸又会将碗里的饺子拨在弟妹的碗里，一句一个“让娃先吃，让娃先吃”。

爸爸离开我们八年了，他一生喜欢吃羊肉泡馍，大肉饺子，喜欢喝酸拌荡，吃燃面，这些我都记在心里，每当爸的生日，或者节假日，让我回老家的时候，我都给爸带上那些好吃的，敬献在坟头，倒上一杯茶，点上一支烟，陪着他吃饭，聊天，说着家长理短。 临走时，爸爸还是那句话“照顾好你妈！”